O camarão vermelho do Mediterrâneo, Aristeomorpha foliacea, é pescado com redes de arrasto e congelado a bordo com as tecnologias mais avançadas. Distingue-se de outros camarões pela cor vermelha característica, sabor doce e carne rosada especialmente suculenta. Ao contrário de outras espécies, apresenta dentes no rostro. Pode chegar a 22 cm de comprimento, vive em grupos a uma profundidade entre 200 e 1000 metros e reproduz-se na primavera e no verão. Ideal para qualquer preparação.
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O camarão vermelho do Mediterrâneo, Aristeomorpha foliacea, é pescado com redes de arrasto e congelado a bordo com as tecnologias mais avançadas. Distingue-se de outros camarões pela cor vermelha característica, sabor doce e carne rosada especialmente suculenta. Ao contrário de outras espécies, apresenta dentes no rostro. Pode chegar a 22 cm de comprimento, vive em grupos a uma profundidade entre 200 e 1000 metros e reproduz-se na primavera e no verão. Ideal para qualquer preparação.
