O camarão-vermelho do Mediterrâneo, Aristeomorpha foliacea, é pescado com redes de arrasto e congelado a bordo usando as tecnologias mais avançadas. O camarão-vermelho distingue-se dos outros camarões pela sua cor vermelha característica, pelo sabor adocicado e pela carne rosada e particularmente suculenta. Além disso, ao contrário de outras espécies, apresenta dentes no rostro. Com até 22 cm de comprimento, vivem em grupos a uma profundidade entre 200 e 1000 metros, reproduzindo-se na primavera e no verão. Ideal para qualquer preparação.
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O camarão-vermelho do Mediterrâneo, Aristeomorpha foliacea, é pescado com redes de arrasto e congelado a bordo usando as tecnologias mais avançadas. O camarão-vermelho distingue-se dos outros camarões pela sua cor vermelha característica, pelo sabor adocicado e pela carne rosada e particularmente suculenta. Além disso, ao contrário de outras espécies, apresenta dentes no rostro. Com até 22 cm de comprimento, vivem em grupos a uma profundidade entre 200 e 1000 metros, reproduzindo-se na primavera e no verão. Ideal para qualquer preparação.
