O camarão vermelho do Mediterrâneo, Aristeomorpha foliacea, é pescado com redes de arrasto e congelado a bordo utilizando as tecnologias mais avançadas. O camarão vermelho distingue-se dos outros camarões pela sua cor vermelha característica, pelo sabor doce e pela carne rosada e particularmente suculenta. Além disso, ao contrário de outras espécies, apresenta dentes no rostro. Podem atingir até 22 cm de comprimento e vivem em grupo a uma profundidade entre 200 e 1000 metros, reproduzindo-se na primavera e no verão. Ideais para qualquer preparação.
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O camarão vermelho do Mediterrâneo, Aristeomorpha foliacea, é pescado com redes de arrasto e congelado a bordo utilizando as tecnologias mais avançadas. O camarão vermelho distingue-se dos outros camarões pela sua cor vermelha característica, pelo sabor doce e pela carne rosada e particularmente suculenta. Além disso, ao contrário de outras espécies, apresenta dentes no rostro. Podem atingir até 22 cm de comprimento e vivem em grupo a uma profundidade entre 200 e 1000 metros, reproduzindo-se na primavera e no verão. Ideais para qualquer preparação.
