O gambero rosso do Mediterraneo, Aristeomorpha Foliacea, é apanhado com redes de arrasto e congelado a bordo através das tecnologias mais avançadas. O gambero rosso distingue-se de outros camarões pela sua cor vermelha clássica, pelo sabor doce e pelas carnes rosadas particularmente suculentas. Além disso, ao contrário de outras espécies, apresenta dentes no rostro. Podem atingir até 22 cm; vivem em grupo a uma profundidade entre 200 e 1000 metros, reproduzindo-se na primavera e no verão. Ideais para qualquer preparação.
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O gambero rosso do Mediterraneo, Aristeomorpha Foliacea, é apanhado com redes de arrasto e congelado a bordo através das tecnologias mais avançadas. O gambero rosso distingue-se de outros camarões pela sua cor vermelha clássica, pelo sabor doce e pelas carnes rosadas particularmente suculentas. Além disso, ao contrário de outras espécies, apresenta dentes no rostro. Podem atingir até 22 cm; vivem em grupo a uma profundidade entre 200 e 1000 metros, reproduzindo-se na primavera e no verão. Ideais para qualquer preparação.
