O camarão-vermelho do Mediterraneo, Aristeomorpha Foliacea, é pescado com redes de arrasto e congelado a bordo utilizando as tecnologias mais avançadas. O camarão-vermelho distingue-se dos outros camarões pelo seu clássico tom vermelho, pelo sabor levemente adocicado e pela carne rosada, particularmente suculenta. Além disso, ao contrário de outras espécies, apresenta dentes no rostre. Com até 22 cm de comprimento, vivem em grupos a profundidades entre 200 e 1000 metros e reproduzem-se na primavera e no verão. Ideais para qualquer preparação.
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O camarão-vermelho do Mediterraneo, Aristeomorpha Foliacea, é pescado com redes de arrasto e congelado a bordo utilizando as tecnologias mais avançadas. O camarão-vermelho distingue-se dos outros camarões pelo seu clássico tom vermelho, pelo sabor levemente adocicado e pela carne rosada, particularmente suculenta. Além disso, ao contrário de outras espécies, apresenta dentes no rostre. Com até 22 cm de comprimento, vivem em grupos a profundidades entre 200 e 1000 metros e reproduzem-se na primavera e no verão. Ideais para qualquer preparação.
