Okyanus tarağı (Pectinidae ailesine ait), kabuklu deniz yumuşakçalarıdır. Kabukları çıkarılmış, çiğ halde, gemide tek tek dondurulmuş (IQF), koral içermeyen ve sashimi kalitesindedir. Hokkaido adasında sürükleme ağlarıyla avlanan bu taraklar elde işlenir ve mümkün olan en taze ürünü sağlamak için hemen dondurulur. Bu tarak beyaz eti, tatlılığı ve dokusuyla öne çıkar. Tamamen temizlenmiş ve çiğ veya marine edilmiş olarak kullanıma hazırdır; sushi ve sashimi için idealdir, ancak sıklıkla ızgarada, buharda veya tavada hafifçe kızartılarak da pişirilir.
KDV dahil fiyat
Okyanus tarağı (Pectinidae ailesine ait), kabuklu deniz yumuşakçalarıdır. Kabukları çıkarılmış, çiğ halde, gemide tek tek dondurulmuş (IQF), koral içermeyen ve sashimi kalitesindedir. Hokkaido adasında sürükleme ağlarıyla avlanan bu taraklar elde işlenir ve mümkün olan en taze ürünü sağlamak için hemen dondurulur. Bu tarak beyaz eti, tatlılığı ve dokusuyla öne çıkar. Tamamen temizlenmiş ve çiğ veya marine edilmiş olarak kullanıma hazırdır; sushi ve sashimi için idealdir, ancak sıklıkla ızgarada, buharda veya tavada hafifçe kızartılarak da pişirilir.
