L'huile : La culture biologique de Moresca et Verdese dans notre entreprise à Modica, donne naissance à cette huile prononcée : Biologique (Certifié) aux arômes fruités moyens à légers de tomate mûre et d'herbes, rond et harmonieux avec des parfums d'amande et de légumes. Parfait avec du poisson cru et cuit. À propos du producteur : Ruta est une famille. L'activité est basée sur la tradition, renouvelée de père en fils, depuis 1953. Tradition vers innovation et recherche du développement culturel du territoire. Le fondateur, Francesco Ruta (Don Ciccio), a construit le premier moulin avec meules et presses hydrauliques. Aujourd'hui, son fils Giorgio et sa femme Anna Valeria, et leurs enfants, poursuivent l'activité avec la même passion. Chaque étape est le résultat d'un travail artisanal soigné, dans le respect de la nature et des traditions. Fondée dans les années 50, à Castelluccio (Sicile), l'huile d'olive est produite en petites quantités, par extraction à froid effectuée dans les 6-8 heures suivant la récolte des olives. C'est ainsi que l'on obtient la meilleure qualité organoleptique, même au prix de perdre de grandes quantités du produit. Les variétés d'olives récoltées et pressées sont : Moresca, Verdese, Tonda Iblea, Biancolilla et Nocellara del Belice.
Frais de €19,90, offerts à partir de €49,90
L'huile : La culture biologique de Moresca et Verdese dans notre entreprise à Modica, donne naissance à cette huile prononcée : Biologique (Certifié) aux arômes fruités moyens à légers de tomate mûre et d'herbes, rond et harmonieux avec des parfums d'amande et de légumes. Parfait avec du poisson cru et cuit. À propos du producteur : Ruta est une famille. L'activité est basée sur la tradition, renouvelée de père en fils, depuis 1953. Tradition vers innovation et recherche du développement culturel du territoire. Le fondateur, Francesco Ruta (Don Ciccio), a construit le premier moulin avec meules et presses hydrauliques. Aujourd'hui, son fils Giorgio et sa femme Anna Valeria, et leurs enfants, poursuivent l'activité avec la même passion. Chaque étape est le résultat d'un travail artisanal soigné, dans le respect de la nature et des traditions. Fondée dans les années 50, à Castelluccio (Sicile), l'huile d'olive est produite en petites quantités, par extraction à froid effectuée dans les 6-8 heures suivant la récolte des olives. C'est ainsi que l'on obtient la meilleure qualité organoleptique, même au prix de perdre de grandes quantités du produit. Les variétés d'olives récoltées et pressées sont : Moresca, Verdese, Tonda Iblea, Biancolilla et Nocellara del Belice.
