L'huile : La culture biologique de Moresca et Verdese dans notre entreprise à Modica, donne naissance à cette huile décisive : Biologique (Certifié) Parfums fruités de légèreté moyenne Notes de tomate mûre et d'herbes, rond et harmonieux avec des parfums d'amande et de légumes Parfait avec du poisson cru et cuit À propos du producteur : Ruta est une famille. L'activité est construite sur la tradition, renouvelée de père en fils, depuis 1953. Tradition vers innovation et recherche du développement culturel du territoire. Le fondateur, Francesco Ruta (Don Ciccio) a construit le premier moulin avec des meules et des presses hydrauliques. Aujourd'hui, son fils Giorgio, sa femme Anna Valeria et leurs enfants, poursuivent l'activité avec la même passion. Chaque étape est le résultat d'un artisanat attentif, dans le respect de la nature et des traditions. Fondée dans les années 50, à Castelluccio (Sicile), l'huile extra vierge est produite en petites quantités, par extraction à froid réalisée dans les 6-8 premières heures après la récolte des olives. C'est le moyen d'atteindre la qualité organoleptique maximale même au prix de perdre de grandes quantités de produit. Les variétés d'olives récoltées et pressées sont : Moresca, Verdese, Tonda Iblea, Biancolilla et Nocellara del Belice.
Frais de €19,90, offerts à partir de €49,90
L'huile : La culture biologique de Moresca et Verdese dans notre entreprise à Modica, donne naissance à cette huile décisive : Biologique (Certifié) Parfums fruités de légèreté moyenne Notes de tomate mûre et d'herbes, rond et harmonieux avec des parfums d'amande et de légumes Parfait avec du poisson cru et cuit À propos du producteur : Ruta est une famille. L'activité est construite sur la tradition, renouvelée de père en fils, depuis 1953. Tradition vers innovation et recherche du développement culturel du territoire. Le fondateur, Francesco Ruta (Don Ciccio) a construit le premier moulin avec des meules et des presses hydrauliques. Aujourd'hui, son fils Giorgio, sa femme Anna Valeria et leurs enfants, poursuivent l'activité avec la même passion. Chaque étape est le résultat d'un artisanat attentif, dans le respect de la nature et des traditions. Fondée dans les années 50, à Castelluccio (Sicile), l'huile extra vierge est produite en petites quantités, par extraction à froid réalisée dans les 6-8 premières heures après la récolte des olives. C'est le moyen d'atteindre la qualité organoleptique maximale même au prix de perdre de grandes quantités de produit. Les variétés d'olives récoltées et pressées sont : Moresca, Verdese, Tonda Iblea, Biancolilla et Nocellara del Belice.
