L'huile : La culture biologique de Moresca et Verdese dans notre entreprise à Modica, donne naissance à cette huile prononcée : biologique (certifiée) avec des arômes fruités d'intensité moyenne. Notes de tomate mûre et d'herbes, ronde et harmonieuse avec des arômes d'amande et de légumes. Parfaite avec du poisson cru et cuit. Qui est le producteur : Ruta est une famille. L'activité est construite sur la tradition, renouvelée de père en fils, depuis 1953. Tradition vers innovation et recherche du développement culturel du territoire. Le fondateur, Francesco Ruta (Don Ciccio) a construit le premier moulin avec des meules et des presses hydrauliques. Aujourd'hui, son fils Giorgio et sa femme Anna Valeria, et leurs enfants, poursuivent l'activité avec la même passion. Chaque étape est le résultat d'un artisanat attentif, respectant la nature et les traditions. Fondée dans les années 50, à Castelluccio (Sicile), l'huile d'olive est produite en petites quantités, par extraction à froid effectuée dans les 6-8 premières heures après la récolte des olives. C'est le moyen d'atteindre la qualité organoleptique maximale, même au prix de perdre de grandes quantités du produit. Les variétés d'olives récoltées et pressées sont : Moresca, Verdese, Tonda Iblea, Biancolilla et Nocellara del Belice.
L'huile : La culture biologique de Moresca et Verdese dans notre entreprise à Modica, donne naissance à cette huile prononcée : biologique (certifiée) avec des arômes fruités d'intensité moyenne. Notes de tomate mûre et d'herbes, ronde et harmonieuse avec des arômes d'amande et de légumes. Parfaite avec du poisson cru et cuit. Qui est le producteur : Ruta est une famille. L'activité est construite sur la tradition, renouvelée de père en fils, depuis 1953. Tradition vers innovation et recherche du développement culturel du territoire. Le fondateur, Francesco Ruta (Don Ciccio) a construit le premier moulin avec des meules et des presses hydrauliques. Aujourd'hui, son fils Giorgio et sa femme Anna Valeria, et leurs enfants, poursuivent l'activité avec la même passion. Chaque étape est le résultat d'un artisanat attentif, respectant la nature et les traditions. Fondée dans les années 50, à Castelluccio (Sicile), l'huile d'olive est produite en petites quantités, par extraction à froid effectuée dans les 6-8 premières heures après la récolte des olives. C'est le moyen d'atteindre la qualité organoleptique maximale, même au prix de perdre de grandes quantités du produit. Les variétés d'olives récoltées et pressées sont : Moresca, Verdese, Tonda Iblea, Biancolilla et Nocellara del Belice.
Frais de €19,90, offerts à partir de €49,90
