Az Édesgyökér étkezési por ideális az ételek ízesítésére, egyedi ízt adva desszerteknek és előételeknek. Kiválóan alkalmas teák készítéséhez is, és alacsony glicirrizinsav-tartalmának (3%) köszönhetően biztonságos azok számára is, akik magas vérnyomással küzdenek.