オーシャンホタテは、Pectinidae科に属する二枚貝の海産軟体動物です。生のまま殻を外し、船上で個別急速凍結（IQF）されており、コーラルなしで刺身品質です。Hokkaidoのドラッジで漁獲され、手作業で処理した後、できるだけ新鮮さを保つために直ちに冷凍されています。 このホタテは白い身、程よい甘み、しっかりした食感が特徴です。きれいに処理されており、生やマリネ、寿司や刺身でそのまま使えるほか、焼き物、蒸し物、または軽くソテーしてもよく合います。
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オーシャンホタテは、Pectinidae科に属する二枚貝の海産軟体動物です。生のまま殻を外し、船上で個別急速凍結（IQF）されており、コーラルなしで刺身品質です。Hokkaidoのドラッジで漁獲され、手作業で処理した後、できるだけ新鮮さを保つために直ちに冷凍されています。 このホタテは白い身、程よい甘み、しっかりした食感が特徴です。きれいに処理されており、生やマリネ、寿司や刺身でそのまま使えるほか、焼き物、蒸し物、または軽くソテーしてもよく合います。
