Baffarōgyūnyū no Toreccha

私たちのバッファロー牛乳のトレッチャは、フィラーチーズであり、私たちの水牛の牛乳、塩、酵素のみを使用して作られています。古い職人技のモッツァレラ製造プロセスが特徴で、最小100グラムから最大3キログラムまで、さまざまなサイズで提供されています。特に寒い時期には、モッツァレラは約28-30°Cの温度で消費されると、その香りを最もよく表現しますので、600ワットの電子レンジで約15秒間やさしく温めるか、希望する場合は、水に入れたまま袋ごと温かい水に約15分浸すことをお勧めします。モッツァレラは常にその保管液の中に保存し、冷蔵庫に入れないことをお勧めします。私たちのバッファロー牛乳のモッツァレラは、2023年、2024年、2025年にガンベロロッソによってTOP ITALIAN FOODに選ばれました。