Bufara nyuu no torecha

私たちのブファラ乳のトレッチャは、フレッシュなフィラート生チーズであり、私たちのバッファローの乳、塩、レンネットのみを使用して作られています。古代の手工芸的なモッツァレラ製法が特徴で、100グラムから最大3キロまでのさまざまなサイズで提供されています。特に寒い時期に楽しむために、モッツァレラは約28-30°Cの温度で消費されると最も風味を発揮するため、600ワットの電子レンジで約15秒間優しく加熱することをお勧めします。または、希望があれば、全袋をぬるま湯に約15分間浸すこともできます。モッツァレラは常にその保管液の中で保存し、冷蔵庫には置かないことをお勧めします。私たちのブファラ乳のモッツァレラは、2023年、2024年、2025年にガンベロ・ロッソからTOP ITALIAN FOODの称号を授与されました。