Baffaromiruku no Toreccha

私たちのバッファローミルクのトレッチャは、フレッシュなフィラート生チーズであり、私たちのバッファローの乳、塩、凝乳だけで作られています。伝統的なモッツァレラ製造の古い手法に基づいており、100gから最大3kgまで、さまざまなサイズで提供されています。特に寒い時期には、モッツァレラは28-30°Cで消費されると香りを最もよく表現するため、600ワットの電子レンジで約15秒温めるか、希望があれば、袋全体をぬるま湯に約15分浸すことをお勧めします。モッツァレラは常にその液体で保管し、冷蔵庫に置かないように推奨されています。私たちのバッファローミルクのモッツァレラは、2023年、2024年、2025年にガンベロロッソからTOP ITALIAN FOODに選ばれました。