Bufaragyunyu no Toreccha

私たちのブファラ牛乳のトレッチャは、フレッシュなストリングチーズで、私たちのバッファローの牛乳、塩、レンネットのみを使用して製造されています。これは、古代の手作りモッツァレラプロセスによって特徴づけられ、最小100グラムから最大3キロまで、さまざまなサイズで利用可能です。特に寒い時期に楽しむため、モッツァレラは約28-30°Cで消費されると香りが最も引き立つため、600ワットの電子レンジで約15秒間優しく加熱するか、水温に浸したまま約15分間温めることをお勧めします。モッツァレラは常にその液体に保管し、冷蔵庫に入れないことを推奨します。私たちのブファラ牛乳のモッツァレラは、2023年、2024年、2025年にガンベロ・ロッソからTOP ITALIAN FOODの評価を受けました。