De oceanische sint-jakobsschelp, behorend tot de familie Pectinidae, is een marien tweekleppig schelpdier. Geschild, rauw en individueel aan boord ingevroren (IQF), zonder koraal en van sashimi-kwaliteit. Gevangen bij het eiland Hokkaido met dreggen, worden deze sint-jakobsschelpen met de hand verwerkt en onmiddellijk ingevroren om het meest verse product mogelijk te garanderen. Deze sint-jakobsschelp onderscheidt zich door het witte vlees, de zoete smaak en de stevige textuur. Perfect schoon en klaar om rauw of gemarineerd te gebruiken in sushi en sashimi, maar wordt ook vaak gegrild, gestoomd of lichtjes in de pan gebakken.
Prijs inclusief btw
De oceanische sint-jakobsschelp, behorend tot de familie Pectinidae, is een marien tweekleppig schelpdier. Geschild, rauw en individueel aan boord ingevroren (IQF), zonder koraal en van sashimi-kwaliteit. Gevangen bij het eiland Hokkaido met dreggen, worden deze sint-jakobsschelpen met de hand verwerkt en onmiddellijk ingevroren om het meest verse product mogelijk te garanderen. Deze sint-jakobsschelp onderscheidt zich door het witte vlees, de zoete smaak en de stevige textuur. Perfect schoon en klaar om rauw of gemarineerd te gebruiken in sushi en sashimi, maar wordt ook vaak gegrild, gestoomd of lichtjes in de pan gebakken.
