De oceanische sint-jakobsschelp, behorend tot de familie Pectinidae, is een marien tweekleppig weekdier. Rauw uit de schelp gehaald, aan boord individueel ingevroren (IQF), zonder corallo en van sashimikwaliteit. Gevangen nabij het eiland Hokkaido met sleepharken, worden deze sint-jakobsschelpen met de hand verwerkt en onmiddellijk ingevroren om het product zo vers mogelijk te garanderen. Deze sint-jakobsschelp onderscheidt zich door zijn witte vlees, zijn zoetheid en zijn textuur. Perfect schoongemaakt en klaar om rauw of gemarineerd te gebruiken in sushi en sashimi, maar wordt ook vaak gegrild, gestoomd of licht aangebakken in de pan.
Prijs inclusief btw
De oceanische sint-jakobsschelp, behorend tot de familie Pectinidae, is een marien tweekleppig weekdier. Rauw uit de schelp gehaald, aan boord individueel ingevroren (IQF), zonder corallo en van sashimikwaliteit. Gevangen nabij het eiland Hokkaido met sleepharken, worden deze sint-jakobsschelpen met de hand verwerkt en onmiddellijk ingevroren om het product zo vers mogelijk te garanderen. Deze sint-jakobsschelp onderscheidt zich door zijn witte vlees, zijn zoetheid en zijn textuur. Perfect schoongemaakt en klaar om rauw of gemarineerd te gebruiken in sushi en sashimi, maar wordt ook vaak gegrild, gestoomd of licht aangebakken in de pan.
