Моцарелла Costanzo с молоком буйволицы без лактозы (60 г / 5 шт)

Моцарелла без лактозы изготовлена из обезлактоженного молока наших буйволиц, обезлактоженного молока, соли и сычужного фермента. Молоко такое же, как и для производства традиционной моцареллы из буйволиного молока, поэтому вкус остается идентичным. Разница заключается в процессе производства, где молоко обезлактоживается. Необходимость производства моцареллы без лактозы возникла для того, чтобы люди с непереносимостью могли употреблять моцареллу или блюда из нее, но не только! Она также подходит для тех, кто часто и в больших количествах употребляет молочные продукты. Доступна в круглой форме, аверсане, в виде шариков, кусочков или косички, начиная от минимального веса 100 г и до максимального 3 кг, доступна исключительно по заказу. Чтобы насладиться ею в полной мере, в особенно холодные периоды, так как моцарелла лучше всего раскрывает свои ароматы при температуре около 28-30°C, мы рекомендуем аккуратно разогреть ее в микроволновке на 600 ватт в течение примерно 15 секунд или, если хотите, погрузить ее в упаковке в теплую воду на 15 минут. Происхождение молока: Италия. Ингредиенты: обезлактоженное молоко буйволицы 97%, обезлактоженное молоко, сычужный фермент и соль. Энергетическая ценность на 100 г: 1131,4 КДж - 270,3 Ккал. Жиры (в том числе насыщенные жирные кислоты) 23,7 г (14,6 г). Углеводы (в том числе сахара) 0,8 г (0,8 г). Белки 13,5 г. Соль 0,95 г.