Kammusslan oceanica, som tillhör familjen Pectinidae, är ett marint tvåkäftigt blötdjur. Urskalade råa och frysta ombord individuellt (IQF), utan korall och i sashimikvalitet. Fångade vid ön Hokkaido med hjälp av dredgar, hanteras dessa kammusslor för hand och fryses omedelbart för att säkerställa så färsk produkt som möjligt. Denna kammussla utmärker sig genom sitt vita kött, sin sötma och sin textur. Perfekt rengjord och klar att användas rå eller marinerad, i sushi och sashimi, men används ofta även för grillning, ångkokning eller lätt bryning i panna.
Pris inklusive moms
Kammusslan oceanica, som tillhör familjen Pectinidae, är ett marint tvåkäftigt blötdjur. Urskalade råa och frysta ombord individuellt (IQF), utan korall och i sashimikvalitet. Fångade vid ön Hokkaido med hjälp av dredgar, hanteras dessa kammusslor för hand och fryses omedelbart för att säkerställa så färsk produkt som möjligt. Denna kammussla utmärker sig genom sitt vita kött, sin sötma och sin textur. Perfekt rengjord och klar att användas rå eller marinerad, i sushi och sashimi, men används ofta även för grillning, ångkokning eller lätt bryning i panna.
