Das Öl: Die Sorte Moresca, mit ihrem unverwechselbaren aromatischen Gleichgewicht, überwiegt in der Mischung, die dem Vorfahren unserer Familie und Gründer gewidmet ist: Don Ciccio. Grün mit gelblichen Tönen, mittelintensiver fruchtiger Geruch, mit klaren Düften von Artischocken und frischem Gras und einem leichten Mandelaroma. Stark krautig mit floralen Noten, zu Beginn süß, mit einer angenehmen Bitterkeit und einer signifikanten, aber nicht übermäßigen Schärfe. Ziemlich flüssig. Kombinieren Sie es mit gegrilltem Fleisch, Bruschetta und Gemüse. Über den Produzenten: Ruta ist eine Familie. Die Tätigkeit basiert auf Tradition, die von Vater zu Sohn seit 1953 erneuert wird. Tradition zur Innovation und Forschung der kulturellen Entwicklung des Gebiets. Der Gründer, Francesco Ruta (Don Ciccio), baute die erste Ölmühle mit Mühlsteinen und Hydraulikpressen. Heute führen sein Sohn Giorgio und seine Frau Anna Valeria sowie deren Kinder das Geschäft mit der gleichen Leidenschaft weiter. Jeder Schritt ist das Ergebnis sorgfältiger Handwerkskunst, die die Natur und Traditionen respektiert. Gegründet in den 50er Jahren in Castelluccio (Sizilien), wird Olivenöl in kleinen Mengen produziert, aus kalter Extraktion, die innerhalb der ersten 6-8 Stunden nach der Olivenernte durchgeführt wird. Dies ist der Weg, um die höchste organoleptische Qualität zu erreichen, selbst wenn es bedeutet, große Mengen des Produkts zu verlieren. Die sorten von Oliven, die geerntet und gepresst werden, sind: Moresca, Verdese, Tonda Iblea, Biancolilla und Nocellara del Belice.
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Das Öl: Die Sorte Moresca, mit ihrem unverwechselbaren aromatischen Gleichgewicht, überwiegt in der Mischung, die dem Vorfahren unserer Familie und Gründer gewidmet ist: Don Ciccio. Grün mit gelblichen Tönen, mittelintensiver fruchtiger Geruch, mit klaren Düften von Artischocken und frischem Gras und einem leichten Mandelaroma. Stark krautig mit floralen Noten, zu Beginn süß, mit einer angenehmen Bitterkeit und einer signifikanten, aber nicht übermäßigen Schärfe. Ziemlich flüssig. Kombinieren Sie es mit gegrilltem Fleisch, Bruschetta und Gemüse. Über den Produzenten: Ruta ist eine Familie. Die Tätigkeit basiert auf Tradition, die von Vater zu Sohn seit 1953 erneuert wird. Tradition zur Innovation und Forschung der kulturellen Entwicklung des Gebiets. Der Gründer, Francesco Ruta (Don Ciccio), baute die erste Ölmühle mit Mühlsteinen und Hydraulikpressen. Heute führen sein Sohn Giorgio und seine Frau Anna Valeria sowie deren Kinder das Geschäft mit der gleichen Leidenschaft weiter. Jeder Schritt ist das Ergebnis sorgfältiger Handwerkskunst, die die Natur und Traditionen respektiert. Gegründet in den 50er Jahren in Castelluccio (Sizilien), wird Olivenöl in kleinen Mengen produziert, aus kalter Extraktion, die innerhalb der ersten 6-8 Stunden nach der Olivenernte durchgeführt wird. Dies ist der Weg, um die höchste organoleptische Qualität zu erreichen, selbst wenn es bedeutet, große Mengen des Produkts zu verlieren. Die sorten von Oliven, die geerntet und gepresst werden, sind: Moresca, Verdese, Tonda Iblea, Biancolilla und Nocellara del Belice.
