Das Öl: Die Sorte Moresca, mit ihrem unverwechselbaren aromatischen Gleichgewicht, dominiert die Mischung, die dem Vorfahren unserer Familie und Gründer: Don Ciccio gewidmet ist. Grün mit gelblichen Reflexen. Mittelstarker fruchtiger Duft, mit klaren Aromen von Artischocke und frischem Gras und einem leichten Mandelaroma. Deutlich grasig mit floralen Noten, zu Beginn süß, mit einer angenehmen Bitterkeit und einer signifikanten Schärfe, aber nicht übermäßig. Ziemlich flüssig. Kombinieren Sie es mit gegrilltem Fleisch, Bruschetta und Gemüse. Über den Hersteller: Ruta ist eine Familie. Das Unternehmen basiert auf einer Tradition, die von Vater zu Sohn seit 1953 erneuert wird. Tradition gegenüber Innovation und Forschung zur kulturellen Entwicklung des Gebiets. Der Gründer, Francesco Ruta (Don Ciccio), baute die erste Ölmühle mit Mühlsteinen und hydraulischen Pressen. Heute führen sein Sohn Giorgio und seine Frau Anna Valeria und deren Kinder das Geschäft mit der gleichen Leidenschaft fort. Jeder Schritt ist das Ergebnis einer sorgfältigen Verarbeitung, im Respekt der Natur und der Traditionen. Gegründet in den 50er Jahren in Castelluccio (Sizilien), wird das Olivenöl in kleinen Mengen durch Kaltpressung innerhalb der ersten 6-8 Stunden nach der Ernte der Oliven hergestellt. Das ist der Weg, um die höchste organoleptische Qualität zu erreichen, auch wenn große Mengen des Produkts verloren gehen. Die gesammelten und gepressten Olivensorten sind: Moresca, Verdese, Tonda Iblea, Biancolilla und Nocellara del Belice.
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Das Öl: Die Sorte Moresca, mit ihrem unverwechselbaren aromatischen Gleichgewicht, dominiert die Mischung, die dem Vorfahren unserer Familie und Gründer: Don Ciccio gewidmet ist. Grün mit gelblichen Reflexen. Mittelstarker fruchtiger Duft, mit klaren Aromen von Artischocke und frischem Gras und einem leichten Mandelaroma. Deutlich grasig mit floralen Noten, zu Beginn süß, mit einer angenehmen Bitterkeit und einer signifikanten Schärfe, aber nicht übermäßig. Ziemlich flüssig. Kombinieren Sie es mit gegrilltem Fleisch, Bruschetta und Gemüse. Über den Hersteller: Ruta ist eine Familie. Das Unternehmen basiert auf einer Tradition, die von Vater zu Sohn seit 1953 erneuert wird. Tradition gegenüber Innovation und Forschung zur kulturellen Entwicklung des Gebiets. Der Gründer, Francesco Ruta (Don Ciccio), baute die erste Ölmühle mit Mühlsteinen und hydraulischen Pressen. Heute führen sein Sohn Giorgio und seine Frau Anna Valeria und deren Kinder das Geschäft mit der gleichen Leidenschaft fort. Jeder Schritt ist das Ergebnis einer sorgfältigen Verarbeitung, im Respekt der Natur und der Traditionen. Gegründet in den 50er Jahren in Castelluccio (Sizilien), wird das Olivenöl in kleinen Mengen durch Kaltpressung innerhalb der ersten 6-8 Stunden nach der Ernte der Oliven hergestellt. Das ist der Weg, um die höchste organoleptische Qualität zu erreichen, auch wenn große Mengen des Produkts verloren gehen. Die gesammelten und gepressten Olivensorten sind: Moresca, Verdese, Tonda Iblea, Biancolilla und Nocellara del Belice.
