Das Öl: Die Moresca-Sorte, mit ihrem unverwechselbaren aromatischen Gleichgewicht, überwiegt in der Mischung, die dem Vorfahren unserer Familie und Gründer gewidmet ist: Don Ciccio. Grün mit gelblichen Tönungen, mittlerer fruchtiger Geruch, mit klaren Düften von Artischocke und frischem Gras sowie einem leichten Mandelduft. Deutlich krautig mit floralen Düften, süß zu Beginn, mit einer angenehmen Bitterkeit und einer signifikanten, aber nicht übermäßigen Schärfe. Ziemlich flüssig. Passt gut zu gegrilltem Fleisch, Bruschetta und Gemüse. Über den Hersteller: Ruta ist eine Familie. Die Tätigkeit basiert auf Tradition, die seit 1953 von Vater zu Sohn erneuert wird. Tradition gegenüber Innovation und Forschung zur kulturellen Entwicklung des Territoriums. Der Gründer, Francesco Ruta (Don Ciccio), baute die erste Ölmühle mit Mahlsteinen und hydraulischen Pressen. Heute führen sein Sohn Giorgio, seine Frau Anna Valeria und ihre Kinder das Geschäft mit derselben Leidenschaft weiter. Jeder Schritt ist das Ergebnis sorgfältiger Handwerkskunst, die die Natur und Traditionen respektiert. In den 50er Jahren in Castelluccio (Sizilien) gegründet, wird Olivenöl in kleinen Mengen produziert, aus Kaltpressung, die innerhalb der ersten 6-8 Stunden nach der Olivenernte durchgeführt wird. Dies ist der Weg, um die höchste organoleptische Qualität zu erreichen, selbst auf die Gefahr hin, große Mengen des Produkts zu verlieren. Die geernteten und gepressten Olivensorten sind: Moresca, Verdese, Tonda Iblea, Biancolilla und Nocellara del Belice.
Kosten in Höhe von €19,99, ab €0,00 versandkostenfrei
Preis inkl. MwSt.
Das Öl: Die Moresca-Sorte, mit ihrem unverwechselbaren aromatischen Gleichgewicht, überwiegt in der Mischung, die dem Vorfahren unserer Familie und Gründer gewidmet ist: Don Ciccio. Grün mit gelblichen Tönungen, mittlerer fruchtiger Geruch, mit klaren Düften von Artischocke und frischem Gras sowie einem leichten Mandelduft. Deutlich krautig mit floralen Düften, süß zu Beginn, mit einer angenehmen Bitterkeit und einer signifikanten, aber nicht übermäßigen Schärfe. Ziemlich flüssig. Passt gut zu gegrilltem Fleisch, Bruschetta und Gemüse. Über den Hersteller: Ruta ist eine Familie. Die Tätigkeit basiert auf Tradition, die seit 1953 von Vater zu Sohn erneuert wird. Tradition gegenüber Innovation und Forschung zur kulturellen Entwicklung des Territoriums. Der Gründer, Francesco Ruta (Don Ciccio), baute die erste Ölmühle mit Mahlsteinen und hydraulischen Pressen. Heute führen sein Sohn Giorgio, seine Frau Anna Valeria und ihre Kinder das Geschäft mit derselben Leidenschaft weiter. Jeder Schritt ist das Ergebnis sorgfältiger Handwerkskunst, die die Natur und Traditionen respektiert. In den 50er Jahren in Castelluccio (Sizilien) gegründet, wird Olivenöl in kleinen Mengen produziert, aus Kaltpressung, die innerhalb der ersten 6-8 Stunden nach der Olivenernte durchgeführt wird. Dies ist der Weg, um die höchste organoleptische Qualität zu erreichen, selbst auf die Gefahr hin, große Mengen des Produkts zu verlieren. Die geernteten und gepressten Olivensorten sind: Moresca, Verdese, Tonda Iblea, Biancolilla und Nocellara del Belice.
