Das Öl: Die Moresca-Sorte, mit ihrem unverwechselbaren aromatischen Gleichgewicht, überwiegt in der Mischung, die dem Vorfahren unserer Familie und Gründer gewidmet ist: Don Ciccio. Grün mit gelblichen Nuancen, mittelintensiver fruchtiger Geruch, mit klaren Düften von Artischocke und frischem Gras und einem leichten Duft von Mandeln. Deutlich krautig mit blumigen Nuancen, süß zu Beginn, mit einer angenehmen Bitterkeit und einer signifikanten, aber nicht übermäßigen Schärfe. Ziemlich flüssig. Kombinieren Sie es mit gegrilltem Fleisch, Bruschetta und Gemüse. Über den Produzenten: Ruta ist eine Familie. Die Tätigkeit basiert auf Tradition, die seit 1953 von Vater zu Sohn erneuert wird. Tradition in Verbindung mit Innovation und der Suche nach der kulturellen Entwicklung des Gebiets. Der Gründer, Francesco Ruta (Don Ciccio), baute die erste Ölmühle mit Mühlsteinen und hydraulischen Pressen. Heute führen sein Sohn Giorgio, seine Frau Anna Valeria und ihre Kinder das Geschäft mit derselben Leidenschaft fort. Jeder Schritt ist das Ergebnis sorgfältiger Handwerkskunst, die die Natur und Traditionen respektiert. Gegründet in den 50er Jahren in Castelluccio (Sizilien), wird Olivenöl in kleinen Mengen aus der kaltgepressten Ernte innerhalb der ersten 6-8 Stunden nach der Olivenernte produziert. So wird die höchste organoleptische Qualität erreicht, auch wenn dabei große Mengen des Produkts verloren gehen. Die geernteten und gepressten Olivensorten sind: Moresca, Verdese, Tonda Iblea, Biancolilla und Nocellara del Belice.
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Das Öl: Die Moresca-Sorte, mit ihrem unverwechselbaren aromatischen Gleichgewicht, überwiegt in der Mischung, die dem Vorfahren unserer Familie und Gründer gewidmet ist: Don Ciccio. Grün mit gelblichen Nuancen, mittelintensiver fruchtiger Geruch, mit klaren Düften von Artischocke und frischem Gras und einem leichten Duft von Mandeln. Deutlich krautig mit blumigen Nuancen, süß zu Beginn, mit einer angenehmen Bitterkeit und einer signifikanten, aber nicht übermäßigen Schärfe. Ziemlich flüssig. Kombinieren Sie es mit gegrilltem Fleisch, Bruschetta und Gemüse. Über den Produzenten: Ruta ist eine Familie. Die Tätigkeit basiert auf Tradition, die seit 1953 von Vater zu Sohn erneuert wird. Tradition in Verbindung mit Innovation und der Suche nach der kulturellen Entwicklung des Gebiets. Der Gründer, Francesco Ruta (Don Ciccio), baute die erste Ölmühle mit Mühlsteinen und hydraulischen Pressen. Heute führen sein Sohn Giorgio, seine Frau Anna Valeria und ihre Kinder das Geschäft mit derselben Leidenschaft fort. Jeder Schritt ist das Ergebnis sorgfältiger Handwerkskunst, die die Natur und Traditionen respektiert. Gegründet in den 50er Jahren in Castelluccio (Sizilien), wird Olivenöl in kleinen Mengen aus der kaltgepressten Ernte innerhalb der ersten 6-8 Stunden nach der Olivenernte produziert. So wird die höchste organoleptische Qualität erreicht, auch wenn dabei große Mengen des Produkts verloren gehen. Die geernteten und gepressten Olivensorten sind: Moresca, Verdese, Tonda Iblea, Biancolilla und Nocellara del Belice.
