Das Öl: Die Sorte Moresca, mit ihrem unverwechselbaren aromatischen Gleichgewicht, dominiert die Mischung, die dem Vorfahren unserer Familie und Gründer gewidmet ist: Don Ciccio. Grün mit gelblichen Reflexen. Fruchtiges Aroma von mittlerer Intensität, mit klaren Noten von Artischocke und frischem Gras sowie einem leichten Mandelaroma. Deutlich grasig mit blumigen Noten, zu Beginn süß, mit einer angenehmen Bitterkeit und einer deutlichen, aber nicht übertriebenen Schärfe. Ziemlich flüssig. Kombinieren Sie es mit Gegrilltem, Bruschetta und Gemüse. Über den Hersteller: Ruta ist eine Familie. Das Unternehmen basiert auf Tradition, von Vater zu Sohn weitergegeben, seit 1953. Tradition in Richtung Innovation und Suche nach der kulturellen Entwicklung des Gebiets. Der Gründer, Francesco Ruta (Don Ciccio), baute die erste Ölmühle mit Mühlen und hydraulischen Pressen. Heute führen sein Sohn Giorgio und seine Frau Anna Valeria, sowie ihre Kinder, das Geschäft mit der gleichen Leidenschaft weiter. Jeder Schritt ist das Ergebnis sorgfältiger Handwerkskunst, im Einklang mit der Natur und den Traditionen. Gegründet in den 50er Jahren in Castelluccio (Sizilien), wird das Olivenöl in kleinen Mengen produziert, durch Kaltpressung innerhalb der ersten 6-8 Stunden nach der Ernte der Oliven. Dies ist der Weg, um die höchste organoleptische Qualität zu erreichen, auch auf Kosten, große Mengen des Produkts zu verlieren. Die Sorten von Oliven, die geerntet und gepresst werden, sind: Moresca, Verdese, Tonda Iblea, Biancolilla und Nocellara del Belice.
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Das Öl: Die Sorte Moresca, mit ihrem unverwechselbaren aromatischen Gleichgewicht, dominiert die Mischung, die dem Vorfahren unserer Familie und Gründer gewidmet ist: Don Ciccio. Grün mit gelblichen Reflexen. Fruchtiges Aroma von mittlerer Intensität, mit klaren Noten von Artischocke und frischem Gras sowie einem leichten Mandelaroma. Deutlich grasig mit blumigen Noten, zu Beginn süß, mit einer angenehmen Bitterkeit und einer deutlichen, aber nicht übertriebenen Schärfe. Ziemlich flüssig. Kombinieren Sie es mit Gegrilltem, Bruschetta und Gemüse. Über den Hersteller: Ruta ist eine Familie. Das Unternehmen basiert auf Tradition, von Vater zu Sohn weitergegeben, seit 1953. Tradition in Richtung Innovation und Suche nach der kulturellen Entwicklung des Gebiets. Der Gründer, Francesco Ruta (Don Ciccio), baute die erste Ölmühle mit Mühlen und hydraulischen Pressen. Heute führen sein Sohn Giorgio und seine Frau Anna Valeria, sowie ihre Kinder, das Geschäft mit der gleichen Leidenschaft weiter. Jeder Schritt ist das Ergebnis sorgfältiger Handwerkskunst, im Einklang mit der Natur und den Traditionen. Gegründet in den 50er Jahren in Castelluccio (Sizilien), wird das Olivenöl in kleinen Mengen produziert, durch Kaltpressung innerhalb der ersten 6-8 Stunden nach der Ernte der Oliven. Dies ist der Weg, um die höchste organoleptische Qualität zu erreichen, auch auf Kosten, große Mengen des Produkts zu verlieren. Die Sorten von Oliven, die geerntet und gepresst werden, sind: Moresca, Verdese, Tonda Iblea, Biancolilla und Nocellara del Belice.
