Das Öl: Die Moresca-Sorte, mit ihrem unverwechselbaren aromatischen Gleichgewicht, dominiert die Mischung, die dem Vorfahren unserer Familie und Gründer gewidmet ist: Don Ciccio. Grün mit gelblichen Nuancen, hat es einen mittelintensiven fruchtigen Geruch, mit klaren Düften von Artischocke und frischem Gras, sowie einem leichten Mandelgeruch. Herb mit blumigen Aromen, ist es zu Beginn süß, mit einer angenehmen Bitterkeit und einer signifikanten, aber nicht übermäßigen Schärfe. Ziemlich flüssig. Kombinieren Sie es mit gegrilltem Fleisch, Bruschetta und Gemüse. Über den Produzenten: Ruta ist eine Familie. Die Tätigkeit beruht auf Tradition, die von Vater zu Sohn seit 1953 erneuert wird. Tradition gegenüber Innovation und Forschung der kulturellen Entwicklung des Gebiets. Der Gründer, Francesco Ruta (Don Ciccio), baute die erste Ölmühle mit Mahlsteinen und hydraulischen Pressen. Heute führen sein Sohn Giorgio, seine Frau Anna Valeria und ihre Kinder das Geschäft mit der gleichen Leidenschaft fort. Jeder Schritt ist das Ergebnis sorgfältiger Handwerkskunst, die die Natur und Traditionen respektiert. Gegründet in den 50er Jahren in Castelluccio (Sizilien), wird Olivenöl in kleinen Mengen durch Kaltpressung innerhalb der ersten 6-8 Stunden nach der Olivenernte produziert. So wird die höchste organoleptische Qualität erreicht, selbst auf Kosten des Verlustes großer Mengen des Produkts. Die geernteten und gepressten Olivenvarianten sind: Moresca, Verdese, Tonda Iblea, Biancolilla und Nocellara del Belice.
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Das Öl: Die Moresca-Sorte, mit ihrem unverwechselbaren aromatischen Gleichgewicht, dominiert die Mischung, die dem Vorfahren unserer Familie und Gründer gewidmet ist: Don Ciccio. Grün mit gelblichen Nuancen, hat es einen mittelintensiven fruchtigen Geruch, mit klaren Düften von Artischocke und frischem Gras, sowie einem leichten Mandelgeruch. Herb mit blumigen Aromen, ist es zu Beginn süß, mit einer angenehmen Bitterkeit und einer signifikanten, aber nicht übermäßigen Schärfe. Ziemlich flüssig. Kombinieren Sie es mit gegrilltem Fleisch, Bruschetta und Gemüse. Über den Produzenten: Ruta ist eine Familie. Die Tätigkeit beruht auf Tradition, die von Vater zu Sohn seit 1953 erneuert wird. Tradition gegenüber Innovation und Forschung der kulturellen Entwicklung des Gebiets. Der Gründer, Francesco Ruta (Don Ciccio), baute die erste Ölmühle mit Mahlsteinen und hydraulischen Pressen. Heute führen sein Sohn Giorgio, seine Frau Anna Valeria und ihre Kinder das Geschäft mit der gleichen Leidenschaft fort. Jeder Schritt ist das Ergebnis sorgfältiger Handwerkskunst, die die Natur und Traditionen respektiert. Gegründet in den 50er Jahren in Castelluccio (Sizilien), wird Olivenöl in kleinen Mengen durch Kaltpressung innerhalb der ersten 6-8 Stunden nach der Olivenernte produziert. So wird die höchste organoleptische Qualität erreicht, selbst auf Kosten des Verlustes großer Mengen des Produkts. Die geernteten und gepressten Olivenvarianten sind: Moresca, Verdese, Tonda Iblea, Biancolilla und Nocellara del Belice.
