Das Öl: Die Sorte Moresca, mit ihrem unmissverständlichen aromatischen Gleichgewicht, überwiegt in der Mischung, die dem Vorfahren unserer Familie und Gründer gewidmet ist: Don Ciccio. Grün mit gelblichen Tönen, hat es einen mittel-intensiven fruchtigen Geruch, mit klaren Aromen von Artischocke und frischem Gras und einem leichten Mandelduft. Scharf krautig mit blumigen Aromen, ist es zu Beginn süß, mit einer angenehmen Bitterkeit und einer signifikanten, aber nicht übermäßigen Schärfe. Ziemlich flüssig. Kombinieren Sie es mit gegrilltem Fleisch, Bruschetta und Gemüse. Über den Produzenten: Ruta ist eine Familie. Die Tätigkeit basiert auf Tradition, die seit 1953 von Vater zu Sohn erneuert wird. Tradition gegenüber Innovation und Forschung der kulturellen Entwicklung des Gebiets. Der Gründer, Francesco Ruta (Don Ciccio), baute die erste Ölmühle mit Mühlsteinen und hydraulischen Pressen. Heute führen sein Sohn Giorgio, seine Frau Anna Valeria und deren Kinder das Unternehmen mit derselben Leidenschaft weiter. Jeder Schritt ist das Ergebnis sorgfältiger Handwerkskunst, die die Natur und Traditionen respektiert. Gegründet in den 50er Jahren in Castelluccio (Sizilien), wird das Olivenöl in kleinen Mengen, aus Kaltpressung, die innerhalb der ersten 6-8 Stunden nach der Olivenernte erfolgt, produziert. So wird die höchste organoleptische Qualität erreicht, selbst wenn dadurch eine große Menge des Produkts verloren geht. Die Sorten von Oliven, die geerntet und gepresst werden, sind: Moresca, Verdese, Tonda Iblea, Biancolilla und Nocellara del Belice.
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Das Öl: Die Sorte Moresca, mit ihrem unmissverständlichen aromatischen Gleichgewicht, überwiegt in der Mischung, die dem Vorfahren unserer Familie und Gründer gewidmet ist: Don Ciccio. Grün mit gelblichen Tönen, hat es einen mittel-intensiven fruchtigen Geruch, mit klaren Aromen von Artischocke und frischem Gras und einem leichten Mandelduft. Scharf krautig mit blumigen Aromen, ist es zu Beginn süß, mit einer angenehmen Bitterkeit und einer signifikanten, aber nicht übermäßigen Schärfe. Ziemlich flüssig. Kombinieren Sie es mit gegrilltem Fleisch, Bruschetta und Gemüse. Über den Produzenten: Ruta ist eine Familie. Die Tätigkeit basiert auf Tradition, die seit 1953 von Vater zu Sohn erneuert wird. Tradition gegenüber Innovation und Forschung der kulturellen Entwicklung des Gebiets. Der Gründer, Francesco Ruta (Don Ciccio), baute die erste Ölmühle mit Mühlsteinen und hydraulischen Pressen. Heute führen sein Sohn Giorgio, seine Frau Anna Valeria und deren Kinder das Unternehmen mit derselben Leidenschaft weiter. Jeder Schritt ist das Ergebnis sorgfältiger Handwerkskunst, die die Natur und Traditionen respektiert. Gegründet in den 50er Jahren in Castelluccio (Sizilien), wird das Olivenöl in kleinen Mengen, aus Kaltpressung, die innerhalb der ersten 6-8 Stunden nach der Olivenernte erfolgt, produziert. So wird die höchste organoleptische Qualität erreicht, selbst wenn dadurch eine große Menge des Produkts verloren geht. Die Sorten von Oliven, die geerntet und gepresst werden, sind: Moresca, Verdese, Tonda Iblea, Biancolilla und Nocellara del Belice.
