El aceite: la variedad Moresca, con su inconfundible equilibrio aromático, predomina en el blend dedicado al antepasado de nuestra familia y fundador: Don Ciccio. Verde con reflejos amarillentos. Perfume afrutado medio-intenso, con claras notas de alcachofa y hierba fresca y un ligero aroma a almendra. Decididamente herbáceo con notas florales, dulce al principio, con un agradable amargor y un picante significativo pero no excesivo. Bastante fluido. Combínelo con carne a la parrilla, bruschettas y verduras. Acerca del productor: Ruta es una familia. La actividad se construye sobre la tradición, renovada de padre a hijo, desde 1953. Tradición hacia la innovación y búsqueda del desarrollo cultural del territorio. El fundador, Francesco Ruta (Don Ciccio) construyó el primer molino con piedras y prensas hidráulicas. Hoy, su hijo Giorgio, su esposa Anna Valeria y sus hijos continúan la actividad con la misma pasión. Cada paso es el resultado de un cuidadoso trabajo artesanal, en respeto de la naturaleza y de las tradiciones. Fundado en los años 50, en Castelluccio (Sicilia), el aceite de oliva se produce en pequeñas cantidades, mediante extracción en frío realizada en las primeras 6-8 horas después de la recogida de las aceitunas. Esta es la forma de obtener la máxima calidad organoléptica a costa de perder grandes cantidades del producto. Las variedades de aceitunas recolectadas y exprimidas son: Moresca, Verdese, Tonda Iblea, Biancolilla y Nocellara del Belice.
El aceite: la variedad Moresca, con su inconfundible equilibrio aromático, predomina en el blend dedicado al antepasado de nuestra familia y fundador: Don Ciccio. Verde con reflejos amarillentos. Perfume afrutado medio-intenso, con claras notas de alcachofa y hierba fresca y un ligero aroma a almendra. Decididamente herbáceo con notas florales, dulce al principio, con un agradable amargor y un picante significativo pero no excesivo. Bastante fluido. Combínelo con carne a la parrilla, bruschettas y verduras. Acerca del productor: Ruta es una familia. La actividad se construye sobre la tradición, renovada de padre a hijo, desde 1953. Tradición hacia la innovación y búsqueda del desarrollo cultural del territorio. El fundador, Francesco Ruta (Don Ciccio) construyó el primer molino con piedras y prensas hidráulicas. Hoy, su hijo Giorgio, su esposa Anna Valeria y sus hijos continúan la actividad con la misma pasión. Cada paso es el resultado de un cuidadoso trabajo artesanal, en respeto de la naturaleza y de las tradiciones. Fundado en los años 50, en Castelluccio (Sicilia), el aceite de oliva se produce en pequeñas cantidades, mediante extracción en frío realizada en las primeras 6-8 horas después de la recogida de las aceitunas. Esta es la forma de obtener la máxima calidad organoléptica a costa de perder grandes cantidades del producto. Las variedades de aceitunas recolectadas y exprimidas son: Moresca, Verdese, Tonda Iblea, Biancolilla y Nocellara del Belice.
Gastos de €19,90, gratis a partir de €49,90
