El aceite: La variedad Moresca, con su inconfundible equilibrio aromático, predomina en la mezcla dedicada al antepasado de nuestra familia y fundador: Don Ciccio. Verde con matices amarillentos. Olor afrutado de intensidad media, con claros aromas de alcachofa y hierba fresca y un ligero olor a almendra. Marcadamente herbáceo con aromas florales, dulce al principio, con un agradable amargor y un picante significativo pero no excesivo. Bastante fluido. Combínalo con carne a la parrilla, bruschetta y verduras. Sobre el productor: Ruta es una familia. La actividad se construye sobre la tradición, renovada de padre a hijo, desde 1953. Tradición hacia la innovación y la investigación del desarrollo cultural del territorio. El fundador, Francesco Ruta (Don Ciccio), construyó el primer molino de aceite con piedras de moler y prensas hidráulicas. Hoy, su hijo Giorgio y su esposa Anna Valeria, y sus hijos, continúan el negocio con la misma pasión. Cada paso es el resultado de una cuidadosa artesanía, respetando la naturaleza y las tradiciones. Fundada en los años 50, en Castelluccio (Sicilia), el aceite de oliva se produce en pequeñas cantidades, a partir de la extracción en frío realizada dentro de las primeras 6-8 horas después de la recolección de las aceitunas. Este es el modo de lograr la más alta calidad organoléptica incluso a costa de perder una gran cantidad del producto. Las variedades de aceitunas cosechadas y prensadas son: Moresca, Verdese, Tonda Iblea, Biancolilla y Nocellara del Belice.
Gastos de €19,99, gratis a partir de €0,00
Precio IVA incluido
El aceite: La variedad Moresca, con su inconfundible equilibrio aromático, predomina en la mezcla dedicada al antepasado de nuestra familia y fundador: Don Ciccio. Verde con matices amarillentos. Olor afrutado de intensidad media, con claros aromas de alcachofa y hierba fresca y un ligero olor a almendra. Marcadamente herbáceo con aromas florales, dulce al principio, con un agradable amargor y un picante significativo pero no excesivo. Bastante fluido. Combínalo con carne a la parrilla, bruschetta y verduras. Sobre el productor: Ruta es una familia. La actividad se construye sobre la tradición, renovada de padre a hijo, desde 1953. Tradición hacia la innovación y la investigación del desarrollo cultural del territorio. El fundador, Francesco Ruta (Don Ciccio), construyó el primer molino de aceite con piedras de moler y prensas hidráulicas. Hoy, su hijo Giorgio y su esposa Anna Valeria, y sus hijos, continúan el negocio con la misma pasión. Cada paso es el resultado de una cuidadosa artesanía, respetando la naturaleza y las tradiciones. Fundada en los años 50, en Castelluccio (Sicilia), el aceite de oliva se produce en pequeñas cantidades, a partir de la extracción en frío realizada dentro de las primeras 6-8 horas después de la recolección de las aceitunas. Este es el modo de lograr la más alta calidad organoléptica incluso a costa de perder una gran cantidad del producto. Las variedades de aceitunas cosechadas y prensadas son: Moresca, Verdese, Tonda Iblea, Biancolilla y Nocellara del Belice.
