Les crevettes rouges du Mediterraneo, Aristeomorpha Foliacea, sont pêchées au chalut et congelées à bord grâce aux technologies les plus avancées. Elles se distinguent des autres crevettes par leur couleur rouge caractéristique, leur goût doux et leur chair rosée particulièrement juteuse. De plus, contrairement aux autres espèces, elles possèdent des dents sur le rostre. Longues jusqu'à 22 cm, elles vivent en groupe à une profondeur comprise entre 200 et 1000 mètres, se reproduisant au printemps et en été. Idéales pour toute préparation.
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Les crevettes rouges du Mediterraneo, Aristeomorpha Foliacea, sont pêchées au chalut et congelées à bord grâce aux technologies les plus avancées. Elles se distinguent des autres crevettes par leur couleur rouge caractéristique, leur goût doux et leur chair rosée particulièrement juteuse. De plus, contrairement aux autres espèces, elles possèdent des dents sur le rostre. Longues jusqu'à 22 cm, elles vivent en groupe à une profondeur comprise entre 200 et 1000 mètres, se reproduisant au printemps et en été. Idéales pour toute préparation.
