La crevette rouge du Mediterraneo, Aristeomorpha Foliacea, est pêchée au chalut et congelée à bord grâce aux technologies les plus avancées. La crevette rouge se distingue des autres espèces par sa couleur rouge caractéristique, son goût doux et sa chair rosée particulièrement juteuse. De plus, à la différence des autres espèces, elle présente des dents sur le rostre. Atteignant jusqu'à 22 cm, elles vivent en groupe à des profondeurs comprises entre 200 et 1000 mètres et se reproduisent au printemps et en été. Idéales pour toute préparation.
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La crevette rouge du Mediterraneo, Aristeomorpha Foliacea, est pêchée au chalut et congelée à bord grâce aux technologies les plus avancées. La crevette rouge se distingue des autres espèces par sa couleur rouge caractéristique, son goût doux et sa chair rosée particulièrement juteuse. De plus, à la différence des autres espèces, elle présente des dents sur le rostre. Atteignant jusqu'à 22 cm, elles vivent en groupe à des profondeurs comprises entre 200 et 1000 mètres et se reproduisent au printemps et en été. Idéales pour toute préparation.
