La crevette rouge de la Méditerranée, Aristeomorpha Foliacea, est pêchée au chalut et congelée à bord grâce aux technologies les plus avancées. La crevette rouge se distingue des autres crevettes par sa couleur rouge caractéristique, sa saveur douce et sa chair rosée particulièrement juteuse. De plus, contrairement aux autres espèces, elle présente des dents sur le rostre. Atteignant jusqu'à 22 cm, elles vivent en groupe à une profondeur comprise entre 200 et 1000 mètres et se reproduisent au printemps et en été. Idéales pour toutes les préparations.
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La crevette rouge de la Méditerranée, Aristeomorpha Foliacea, est pêchée au chalut et congelée à bord grâce aux technologies les plus avancées. La crevette rouge se distingue des autres crevettes par sa couleur rouge caractéristique, sa saveur douce et sa chair rosée particulièrement juteuse. De plus, contrairement aux autres espèces, elle présente des dents sur le rostre. Atteignant jusqu'à 22 cm, elles vivent en groupe à une profondeur comprise entre 200 et 1000 mètres et se reproduisent au printemps et en été. Idéales pour toutes les préparations.
