Salade de soprassata toscane et oranges
Tagliatelle au ragù blanc de pancetta cuite
Tarte salée “salade” avec pâte matta
Tarte salée pommes de terre et pancetta
Piadina avec würstel et mozzarella
Pasta avec des jaunes d'œufs, du parmesan et de la longe séchée
Gnocchis crémeux brocoli & guanciale
Mortadella grillée et glazurée au vinaigre balsamique
Valdostana de poulet (version rapide)
Conseils pour l'apéritif
Risotto aux épinards
Plateau de charcuteries toscanes
Pasta crémeuse avec risoni, citrouille et salamella douce
Lasagne aux pistaches et mortadelle
Pain rapide sans levée
Tartine de piadina croquante avec salami aux truffes, ricotta et noisettes
