Tarte salée “salade” avec pâte matta
Tarte salée pommes de terre et pancetta
Pasta aux jaunes d'œufs, parmesan et lonza vieillie
Gnocchi crémeux brocolis & guanciale
Mortadella grillée et glacée avec du vinaigre balsamique
Valdostana de poulet (version rapide)
Conseils pour apéritif
Risotto aux épinards
Plateau de charcuterie toscane
Pasta crémeuse avec risoni, courge et saucisse douce
Lasagna au pistache et mortadelle
Pain rapide sans levée
Tartines de piadina croustillante avec salami au truffe, ricotta et noisettes
