तेल: मोरिस्का किस्म, जिसकी अद्वितीय सुगंध संतुलन इस मिश्रण में प्रमुख है, हमारे परिवार के पूर्वज और संस्थापक: डॉन चिचो को समर्पित है। हरे रंग के साथ हलके पीले रंग की छटा। मध्यम-तीव्र फलदार सुगंध, आर्टिचोक और ताजे घास की स्पष्ट सुगंधों के साथ और बादाम की हल्की सुगंध। तीखा जड़ी-बूटियों का, फूलों की सुगंध के साथ, शुरुआत में मीठा, सुखद कड़वाहट के साथ और महत्वपूर्ण लेकिन अधिकतम स्पाइस के साथ। काफी तरल। इसे ग्रिल्ड मीट, ब्रुशेटा और सब्जियों के साथ पेयर करें। उत्पादक के बारे में: रुता एक परिवार है। यह गतिविधि 1953 से पिता से पुत्र को पारंपरिक कार्य में आधारित है। परंपरा के प्रति नवाचार और क्षेत्र के सांस्कृतिक विकास की खोज। संस्थापक, फ्रांसेस्को रुता (डॉन चिचो), ने पहले तेल मिल का निर्माण किया था जिसमें पीसने की चक्कियां और हाइड्रॉलिक प्रेस थे। आज, उनके बेटे जॉर्जियो और उनकी पत्नी अन्ना वालेरिया, और उनके बच्चे, उसी जुनून के साथ व्यवसाय को आगे बढ़ाते हैं। प्रत्येक कदम सावधानीपूर्वक शिल्पकला का परिणाम है, जो प्रकृति और परंपराओं का सम्मान करता है। 50 के दशक में, कैस्टेल्लुचियो (सिसिली) में स्थापित, जैतून का तेल छोटे पैमानों पर उत्पादित किया जाता है, ठंडे निकासी से 6-8 घंटों के भीतर। यह सबसे उच्चतम ऑर्गेनोलैप्टिक गुणवत्ता प्राप्त करने का तरीका है, यहां तक कि उत्पाद की एक बड़ी मात्रा खोने की कीमत पर। कटे हुए और पिसे गए जैतून की किस्में हैं: मोरिस्का, वर्डेस, टोंडा इब्लेआ, बियानकोलिला और नोकलारा डेल बेलिस।
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तेल: मोरिस्का किस्म, जिसकी अद्वितीय सुगंध संतुलन इस मिश्रण में प्रमुख है, हमारे परिवार के पूर्वज और संस्थापक: डॉन चिचो को समर्पित है। हरे रंग के साथ हलके पीले रंग की छटा। मध्यम-तीव्र फलदार सुगंध, आर्टिचोक और ताजे घास की स्पष्ट सुगंधों के साथ और बादाम की हल्की सुगंध। तीखा जड़ी-बूटियों का, फूलों की सुगंध के साथ, शुरुआत में मीठा, सुखद कड़वाहट के साथ और महत्वपूर्ण लेकिन अधिकतम स्पाइस के साथ। काफी तरल। इसे ग्रिल्ड मीट, ब्रुशेटा और सब्जियों के साथ पेयर करें। उत्पादक के बारे में: रुता एक परिवार है। यह गतिविधि 1953 से पिता से पुत्र को पारंपरिक कार्य में आधारित है। परंपरा के प्रति नवाचार और क्षेत्र के सांस्कृतिक विकास की खोज। संस्थापक, फ्रांसेस्को रुता (डॉन चिचो), ने पहले तेल मिल का निर्माण किया था जिसमें पीसने की चक्कियां और हाइड्रॉलिक प्रेस थे। आज, उनके बेटे जॉर्जियो और उनकी पत्नी अन्ना वालेरिया, और उनके बच्चे, उसी जुनून के साथ व्यवसाय को आगे बढ़ाते हैं। प्रत्येक कदम सावधानीपूर्वक शिल्पकला का परिणाम है, जो प्रकृति और परंपराओं का सम्मान करता है। 50 के दशक में, कैस्टेल्लुचियो (सिसिली) में स्थापित, जैतून का तेल छोटे पैमानों पर उत्पादित किया जाता है, ठंडे निकासी से 6-8 घंटों के भीतर। यह सबसे उच्चतम ऑर्गेनोलैप्टिक गुणवत्ता प्राप्त करने का तरीका है, यहां तक कि उत्पाद की एक बड़ी मात्रा खोने की कीमत पर। कटे हुए और पिसे गए जैतून की किस्में हैं: मोरिस्का, वर्डेस, टोंडा इब्लेआ, बियानकोलिला और नोकलारा डेल बेलिस।
