तेल: मोरेस्का किस्म, जिसकी अद्वितीय सुगंधित संतुलन, हमारे परिवार के पूर्वज और संस्थापक: डोन चिचो को समर्पित मिश्रण में प्रमुखता रखती है। पीले रंग की छायाओं के साथ हरा। मध्यम-तीव्र फलदार खुशबू, आर्टिचोक और ताजा घास की स्पष्ट खुशबू के साथ, और बादाम की हल्की सुगंध। तेज हर्बेशियस और फूलों की सुगंध के साथ, शुरुआत में मीठा, एक सुखद कड़वाहट और महत्वपूर्ण लेकिन अत्यधिक मसालेदार। काफी तरल। इसे ग्रिल किए हुए मांस, ब्रुशेटा और सब्जियों के साथ जोड़ा जाए। उत्प्रदक के बारे में: रुटा एक परिवार है। यह गतिविधि परंपरा पर आधारित है, पिता से पुत्र के द्वारा, 1953 से नवीकरण किया गया। परंपरा नवाचार और क्षेत्र की सांस्कृतिक विकास की खोज के प्रति। संस्थापक, फ्रांसेस्को रुटा (डोन चिचो), ने पहले तेल मिल का निर्माण किया, जिसमें चक्कियाँ और हाइड्रोलिक प्रेस थीं। आज, उसके पुत्र जॉर्जियो, उसकी पत्नी अन्ना वेलरिया, और उनके बच्चे उसी जुनून के साथ इस व्यवसाय को आगे बढ़ाते हैं। प्रत्येक कदम सावधानीपूर्वक शिल्पकला का परिणाम है, जो प्रकृति और परंपराओं का सम्मान करता है। 50 के दशक में, कैस्टेल्लुसियो (सिसिली) में स्थापित, जैतून का तेल छोटे मात्रा में उत्पादित किया जाता है, जिसे जैतून संग्रह के पहले 6-8 घंटों के भीतर ठंड की निकासी से प्राप्त किया जाता है। यह सर्वोच्च और्गेनोलेप्टिक गुणवत्ता प्राप्त करने का तरीका है, यहां तक कि उत्पाद की बड़ी मात्रा खोने की कीमत पर। उन किस्मों के जैतून जो इकट्ठे और दबाए जाते हैं: मोरेस्का, वर्डेसे, टोंडा इब्लिया, बियांकोलिला, और नोस्लेरे डेल बेलिसे।
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तेल: मोरेस्का किस्म, जिसकी अद्वितीय सुगंधित संतुलन, हमारे परिवार के पूर्वज और संस्थापक: डोन चिचो को समर्पित मिश्रण में प्रमुखता रखती है। पीले रंग की छायाओं के साथ हरा। मध्यम-तीव्र फलदार खुशबू, आर्टिचोक और ताजा घास की स्पष्ट खुशबू के साथ, और बादाम की हल्की सुगंध। तेज हर्बेशियस और फूलों की सुगंध के साथ, शुरुआत में मीठा, एक सुखद कड़वाहट और महत्वपूर्ण लेकिन अत्यधिक मसालेदार। काफी तरल। इसे ग्रिल किए हुए मांस, ब्रुशेटा और सब्जियों के साथ जोड़ा जाए। उत्प्रदक के बारे में: रुटा एक परिवार है। यह गतिविधि परंपरा पर आधारित है, पिता से पुत्र के द्वारा, 1953 से नवीकरण किया गया। परंपरा नवाचार और क्षेत्र की सांस्कृतिक विकास की खोज के प्रति। संस्थापक, फ्रांसेस्को रुटा (डोन चिचो), ने पहले तेल मिल का निर्माण किया, जिसमें चक्कियाँ और हाइड्रोलिक प्रेस थीं। आज, उसके पुत्र जॉर्जियो, उसकी पत्नी अन्ना वेलरिया, और उनके बच्चे उसी जुनून के साथ इस व्यवसाय को आगे बढ़ाते हैं। प्रत्येक कदम सावधानीपूर्वक शिल्पकला का परिणाम है, जो प्रकृति और परंपराओं का सम्मान करता है। 50 के दशक में, कैस्टेल्लुसियो (सिसिली) में स्थापित, जैतून का तेल छोटे मात्रा में उत्पादित किया जाता है, जिसे जैतून संग्रह के पहले 6-8 घंटों के भीतर ठंड की निकासी से प्राप्त किया जाता है। यह सर्वोच्च और्गेनोलेप्टिक गुणवत्ता प्राप्त करने का तरीका है, यहां तक कि उत्पाद की बड़ी मात्रा खोने की कीमत पर। उन किस्मों के जैतून जो इकट्ठे और दबाए जाते हैं: मोरेस्का, वर्डेसे, टोंडा इब्लिया, बियांकोलिला, और नोस्लेरे डेल बेलिसे।
