treccha kostanjo kon laate di bufala (250 g / 2 pz)

हमारी बुफ़ाला के दूध की त्रेच्चिया एक ताजा पनीर है जो फटा हुआ होता है और इसे केवल हमारे बुफ़ालों के दूध, नमक और काजली के साथ बनाया जाता है। इसे मोज्ज़ारेला के प्राचीन कारीगरी की प्रक्रिया द्वारा बनाया जाता है और विभिन्न आकारों में उपलब्ध है, जिसमें न्यूनतम 100 ग्राम से लेकर अधिकतम 3 किलोग्राम तक शामिल हैं। इसे सबसे अच्छे तरीके से आनंद लेने के लिए, विशेष रूप से ठंड के मौसम में, क्योंकि मोज्ज़ारेला बेहतर तरीके से अपने सुगंध का प्रदर्शन करती है यदि इसे लगभग 28-30°C के तापमान पर खाया जाए, हम अनुशंसा करते हैं कि इसे धीरे-धीरे माइक्रोवेव में 600 वाट पर लगभग 15 सेकंड तक गर्म करें या, अगर आप चाहें, तो इसे पूरी पैकेज के साथ गर्म पानी में लगभग 15 मिनट तक भिगो दें। यह सिफारिश की जाती है कि मोज्ज़ारेला हमेशा इसके संतुलन के तरल में रखी जाए और इसे रेफ्रिजरेटर में न रखा जाए। हमारी बुफ़ाला के दूध की मोज्ज़ारेला को 2023, 2024 और 2025 में गाम्बेरो रोसो द्वारा टॉप इटैलियन फूड का पुरस्कार दिया गया है।