A Lazzaris cremonai mustár elkészítése és a gyümölcsök darabolása nagy gondossággal történik, kiemelve a friss gyümölcsök színeit és formáit. Egy csoda a szemnek, egy élvezet az ízlelőbimbóknak. A cukor- és mustárszirupba merített kandírozott gyümölcs egy édes és finoman fűszeres ízű mustárt eredményez. Főbb összetevők Kandírozott gyümölcs változó arányban (klementin, sárgabarack, ananász, őszibarack, brassica, zöld füge, fehér cseresznye, piros cseresznye, fehér körte, piros körte, cédrát), mustár aroma, glükóz szirup, cukor, víz.
