A Lazzaris mantovai almakompót finom mustárszirupba merített almaszeletekből áll. Az állag és a csípősség, a finomság és az illat egyensúlya. Egy lombard-venetói recept alapján, amelyet a 1700-as évek Habsburg konyháiban adtak tovább, egy modern feldolgozású, de a kézműves hagyományokhoz közel álló almakompót. Főbb összetevők Kandírozott alma, mustár aroma, glükóz szirup, cukor, víz.
