De mozzarella zonder lactose is gemaakt van gede-lactoseerde buffelmelk, gede-lactoseerde melk, zout en stremsel. De melk is dezelfde die wordt gebruikt voor de productie van traditionele buffelmozzarella, om deze reden is de smaak identiek. Het verschil zit in het productieproces waarbij de melk gede-lactoseerd wordt. De noodzaak om mozzarella zonder lactose te produceren is ontstaan om mensen met een lactose-intolerantie in staat te stellen mozzarella of gerechten die er mee zijn bereid te consumeren, maar niet alleen dat! Het is ook geschikt voor degenen die vaak en overmatig zuivelproducten consumeren. Het is verkrijgbaar in ronde, aversana, bocconcini, blokjes of vlechten, vanaf een minimum van 100g tot een maximum van 3 kg, uitsluitend op bestelling verkrijgbaar. Om het optimaal te proeven in bijzonder koude periodes, aangezien mozzarella zijn aroma's het beste tot uiting brengt bij een temperatuur van ongeveer 28-30°C, raden wij aan het voorzichtig in de magnetron op 600 watt gedurende ongeveer 15 seconden op te warmen of, indien gewenst, het met de hele zak in warm water gedurende ongeveer 15 minuten onder te dompelen. Oorsprong van de melk: Italië.
Kosten van €69,90, gratis vanaf €99,00
Prijs inclusief btw
De mozzarella zonder lactose is gemaakt van gede-lactoseerde buffelmelk, gede-lactoseerde melk, zout en stremsel. De melk is dezelfde die wordt gebruikt voor de productie van traditionele buffelmozzarella, om deze reden is de smaak identiek. Het verschil zit in het productieproces waarbij de melk gede-lactoseerd wordt. De noodzaak om mozzarella zonder lactose te produceren is ontstaan om mensen met een lactose-intolerantie in staat te stellen mozzarella of gerechten die er mee zijn bereid te consumeren, maar niet alleen dat! Het is ook geschikt voor degenen die vaak en overmatig zuivelproducten consumeren. Het is verkrijgbaar in ronde, aversana, bocconcini, blokjes of vlechten, vanaf een minimum van 100g tot een maximum van 3 kg, uitsluitend op bestelling verkrijgbaar. Om het optimaal te proeven in bijzonder koude periodes, aangezien mozzarella zijn aroma's het beste tot uiting brengt bij een temperatuur van ongeveer 28-30°C, raden wij aan het voorzichtig in de magnetron op 600 watt gedurende ongeveer 15 seconden op te warmen of, indien gewenst, het met de hele zak in warm water gedurende ongeveer 15 minuten onder te dompelen. Oorsprong van de melk: Italië.
| Energie (kcal) | 270,3 |
| Koolhydraten (g) | 0,8 |
| waarvan suikers (g) | 0,8 |
| Vetten (g) | 23,7 |
| waarvan verzadigd (g) | 14,6 |
| Eiwitten (g) | 13,5 |
| Uitverkoop (g) | 0,95 |
