De lactosevrije mozzarella wordt gemaakt van lactosevrije melk van onze buffels, zout en stremsel. De melk is dezelfde die wordt gebruikt voor de traditionele mozzarella van buffelmelk, daarom is de smaak identiek. Het verschil zit in het productieproces waarbij de melk wordt ontlactoseerd. De noodzaak om lactosevrije mozzarella te produceren is ontstaan om mensen met een lactose-intolerantie in staat te stellen mozzarella of gerechten die het bevatten te consumeren. Het is ook geschikt voor mensen die regelmatig en veel zuivelproducten gebruiken. Het is verkrijgbaar in ronde vorm, aversana, bocconcini, bocconi of vlecht, van minimaal 100 g tot maximaal 3 kg, uitsluitend op bestelling beschikbaar. Om er optimaal van te genieten, raden we aan het in bijzonder koude periodes voorzichtig op te warmen in de magnetron op 600 watt gedurende ongeveer 15 seconden of, indien gewenst, de hele verpakking ongeveer 15 minuten in lauw water te dompelen. Herkomst van de melk: Italië.
Prijs inclusief btw
De lactosevrije mozzarella wordt gemaakt van lactosevrije melk van onze buffels, zout en stremsel. De melk is dezelfde die wordt gebruikt voor de traditionele mozzarella van buffelmelk, daarom is de smaak identiek. Het verschil zit in het productieproces waarbij de melk wordt ontlactoseerd. De noodzaak om lactosevrije mozzarella te produceren is ontstaan om mensen met een lactose-intolerantie in staat te stellen mozzarella of gerechten die het bevatten te consumeren. Het is ook geschikt voor mensen die regelmatig en veel zuivelproducten gebruiken. Het is verkrijgbaar in ronde vorm, aversana, bocconcini, bocconi of vlecht, van minimaal 100 g tot maximaal 3 kg, uitsluitend op bestelling beschikbaar. Om er optimaal van te genieten, raden we aan het in bijzonder koude periodes voorzichtig op te warmen in de magnetron op 600 watt gedurende ongeveer 15 seconden of, indien gewenst, de hele verpakking ongeveer 15 minuten in lauw water te dompelen. Herkomst van de melk: Italië.
| Energie (kcal) | 270,3 |
| Koolhydraten (g) | 0,8 |
| waarvan suikers (g) | 0,8 |
| Vetten (g) | 23,7 |
| waarvan verzadigd (g) | 14,6 |
| Eiwitten (g) | 13,5 |
| Uitverkoop (g) | 0,95 |
