De mozzarella zonder lactose is gemaakt van de gede-lactoseerde melk van onze buffels, gede-lactoseerde melk, zout en stremsel. De melk is dezelfde die wordt gebruikt voor het produceren van de traditionele buffelmozzarella, daarom is de smaak identiek. Het verschil ligt in het productieproces waarbij de melk gede-lactoseerd wordt. De noodzaak om mozzarella zonder lactose te produceren is ontstaan om mensen met een intolerantie in staat te stellen mozzarella of gerechten ermee te consumeren, maar dat is niet alles! Het is ook geschikt voor mensen die frequent en overmatig zuivelproducten consumeren. Het is beschikbaar in ronde vorm, aversana, bocconcini, bocconi of vlecht, vanaf een minimum van 100 g tot een maximum van 3 kg, uitsluitend op bestelling verkrijgbaar. Om het op zijn best te genieten, vooral in bijzonder koude periodes, omdat de mozzarella het beste zijn aroma's ontwikkelt als het op ongeveer 28-30°C wordt geconsumeerd, raden we aan om het zachtjes te verwarmen in de magnetron op 600 watt gedurende ongeveer 15 seconden of, indien gewenst, om het met de hele zak in warm water te dompelen gedurende ongeveer 15 minuten. Oorsprong van de melk: Italië.
Kosten van €69,90, gratis vanaf €99,00
Prijs inclusief btw
De mozzarella zonder lactose is gemaakt van de gede-lactoseerde melk van onze buffels, gede-lactoseerde melk, zout en stremsel. De melk is dezelfde die wordt gebruikt voor het produceren van de traditionele buffelmozzarella, daarom is de smaak identiek. Het verschil ligt in het productieproces waarbij de melk gede-lactoseerd wordt. De noodzaak om mozzarella zonder lactose te produceren is ontstaan om mensen met een intolerantie in staat te stellen mozzarella of gerechten ermee te consumeren, maar dat is niet alles! Het is ook geschikt voor mensen die frequent en overmatig zuivelproducten consumeren. Het is beschikbaar in ronde vorm, aversana, bocconcini, bocconi of vlecht, vanaf een minimum van 100 g tot een maximum van 3 kg, uitsluitend op bestelling verkrijgbaar. Om het op zijn best te genieten, vooral in bijzonder koude periodes, omdat de mozzarella het beste zijn aroma's ontwikkelt als het op ongeveer 28-30°C wordt geconsumeerd, raden we aan om het zachtjes te verwarmen in de magnetron op 600 watt gedurende ongeveer 15 seconden of, indien gewenst, om het met de hele zak in warm water te dompelen gedurende ongeveer 15 minuten. Oorsprong van de melk: Italië.
| Energie (kcal) | 270,3 |
| Koolhydraten (g) | 0,8 |
| waarvan suikers (g) | 0,8 |
| Vetten (g) | 23,7 |
| waarvan verzadigd (g) | 14,6 |
| Eiwitten (g) | 13,5 |
| Uitverkoop (g) | 0,95 |
