De mozzarella zonder lactose is gemaakt van de gede-lactoseerde melk van onze buffels, gede-lactoseerde melk, zout en stremsel. De melk is dezelfde die gebruikt wordt voor de productie van de traditionele buffelmozzarella, om deze reden is de smaak identiek. Het verschil ontstaat in de productiefase, waarin de melk wordt gede-lactoseerd. De noodzaak om mozzarella zonder lactose te produceren komt voort uit de behoefte van mensen met een lactose-intolerantie om mozzarella of gerechten die daarmee zijn gemaakt te kunnen consumeren, maar niet alleen dat! Het is ook geschikt voor mensen die regelmatig en overmatig zuivelproducten consumeren. Het is beschikbaar in ronde vorm, aversana, bocconcini, bocconi of als vlecht, van een minimum van 100 g tot een maximum van 3 kg, uitsluitend op bestelling beschikbaar. Om het optimaal te proeven, vooral in bijzonder koude periodes, aangezien de mozzarella haar aroma's het beste tot uiting brengt bij een temperatuur van ongeveer 28-30°C, raden we aan om het voorzichtig te verwarmen in de magnetron op 600 watt gedurende ongeveer 15 seconden of, indien gewenst, om het volledig in de verpakking in warm water gedurende ongeveer 15 minuten onder te dompelen. Oorsprong van de melk: Italië.
Kosten van €69,90, gratis vanaf €99,00
Prijs inclusief btw
De mozzarella zonder lactose is gemaakt van de gede-lactoseerde melk van onze buffels, gede-lactoseerde melk, zout en stremsel. De melk is dezelfde die gebruikt wordt voor de productie van de traditionele buffelmozzarella, om deze reden is de smaak identiek. Het verschil ontstaat in de productiefase, waarin de melk wordt gede-lactoseerd. De noodzaak om mozzarella zonder lactose te produceren komt voort uit de behoefte van mensen met een lactose-intolerantie om mozzarella of gerechten die daarmee zijn gemaakt te kunnen consumeren, maar niet alleen dat! Het is ook geschikt voor mensen die regelmatig en overmatig zuivelproducten consumeren. Het is beschikbaar in ronde vorm, aversana, bocconcini, bocconi of als vlecht, van een minimum van 100 g tot een maximum van 3 kg, uitsluitend op bestelling beschikbaar. Om het optimaal te proeven, vooral in bijzonder koude periodes, aangezien de mozzarella haar aroma's het beste tot uiting brengt bij een temperatuur van ongeveer 28-30°C, raden we aan om het voorzichtig te verwarmen in de magnetron op 600 watt gedurende ongeveer 15 seconden of, indien gewenst, om het volledig in de verpakking in warm water gedurende ongeveer 15 minuten onder te dompelen. Oorsprong van de melk: Italië.
| Energie (kcal) | 270,3 |
| Koolhydraten (g) | 0,8 |
| waarvan suikers (g) | 0,8 |
| Vetten (g) | 23,7 |
| waarvan verzadigd (g) | 14,6 |
| Eiwitten (g) | 13,5 |
| Uitverkoop (g) | 0,95 |
