De mozzarella zonder lactose is gemaakt van de gede-lactoseerde melk van onze buffels, gede-lactoseerde melk, zout en stremsel. De melk is dezelfde die wordt gebruikt voor de productie van de traditionele buffelmozzarella, om deze reden is de smaak identiek. Het verschil zit in de productie, waar de melk gede-lactoseerd wordt. De noodzaak om mozzarella zonder lactose te produceren komt voort uit de behoefte van mensen met een intolerantie om mozzarella te consumeren, of gerechten die ermee zijn bereid, maar dat is niet alles! Het is ook geschikt voor degenen die regelmatig en overmatig zuivelproducten consumeren. Het is beschikbaar in ronde, aversana, bocconcini, blokjes of vlechten, beginnend bij een minimum van 100g tot maximaal 3 kg, exclusief op bestelling verkrijgbaar. Om het op zijn best te proeven, vooral in koude periodes, omdat de mozzarella zijn aroma's het beste uitdrukt als het wordt geconsumeerd bij een temperatuur van ongeveer 28-30°C, raden we aan het voorzichtig op te warmen in de magnetron op 600 watt gedurende ongeveer 15 seconden of, indien gewenst, om het met de gehele zak in warm water onder te dompelen gedurende ongeveer 15 minuten. Oorsprong van de melk: Italië.
Kosten van €69,90, gratis vanaf €99,00
Prijs inclusief btw
De mozzarella zonder lactose is gemaakt van de gede-lactoseerde melk van onze buffels, gede-lactoseerde melk, zout en stremsel. De melk is dezelfde die wordt gebruikt voor de productie van de traditionele buffelmozzarella, om deze reden is de smaak identiek. Het verschil zit in de productie, waar de melk gede-lactoseerd wordt. De noodzaak om mozzarella zonder lactose te produceren komt voort uit de behoefte van mensen met een intolerantie om mozzarella te consumeren, of gerechten die ermee zijn bereid, maar dat is niet alles! Het is ook geschikt voor degenen die regelmatig en overmatig zuivelproducten consumeren. Het is beschikbaar in ronde, aversana, bocconcini, blokjes of vlechten, beginnend bij een minimum van 100g tot maximaal 3 kg, exclusief op bestelling verkrijgbaar. Om het op zijn best te proeven, vooral in koude periodes, omdat de mozzarella zijn aroma's het beste uitdrukt als het wordt geconsumeerd bij een temperatuur van ongeveer 28-30°C, raden we aan het voorzichtig op te warmen in de magnetron op 600 watt gedurende ongeveer 15 seconden of, indien gewenst, om het met de gehele zak in warm water onder te dompelen gedurende ongeveer 15 minuten. Oorsprong van de melk: Italië.
| Energie (kcal) | 270,3 |
| Koolhydraten (g) | 0,8 |
| waarvan suikers (g) | 0,8 |
| Vetten (g) | 23,7 |
| waarvan verzadigd (g) | 14,6 |
| Eiwitten (g) | 13,5 |
| Uitverkoop (g) | 0,95 |
