Onze treccia met buffelmelk is een verse kaas met een rekbare structuur en wordt uitsluitend geproduceerd met de melk van onze buffels, zout en stremsel. Het kenmerkt zich door een oud ambachtelijk proces van het vormen van de kaas en is verkrijgbaar in verschillende formaten, vanaf een minimum van 100 gram tot een maximum van 3 kg. Om het op zijn best te proeven, vooral in bijzonder koude periodes, aangezien de mozzarella zijn smaken het beste tot uitdrukking brengt bij een temperatuur van ongeveer 28-30°C, raden we aan het voorzichtig in de magnetron op 600 watt gedurende ongeveer 15 seconden op te warmen of, indien gewenst, het in zijn geheel in warm water gedurende ongeveer 15 minuten onder te dompelen. Het wordt aanbevolen om de mozzarella altijd in zijn conserveringsvocht te bewaren en niet in de koelkast te leggen. Onze Mozzarella met buffelmelk is in 2023, 2024 en 2025 bekroond als TOP ITALIAN FOOD door Gambero Rosso.
Kosten van €69,90, gratis vanaf €99,00
Prijs inclusief btw
Onze treccia met buffelmelk is een verse kaas met een rekbare structuur en wordt uitsluitend geproduceerd met de melk van onze buffels, zout en stremsel. Het kenmerkt zich door een oud ambachtelijk proces van het vormen van de kaas en is verkrijgbaar in verschillende formaten, vanaf een minimum van 100 gram tot een maximum van 3 kg. Om het op zijn best te proeven, vooral in bijzonder koude periodes, aangezien de mozzarella zijn smaken het beste tot uitdrukking brengt bij een temperatuur van ongeveer 28-30°C, raden we aan het voorzichtig in de magnetron op 600 watt gedurende ongeveer 15 seconden op te warmen of, indien gewenst, het in zijn geheel in warm water gedurende ongeveer 15 minuten onder te dompelen. Het wordt aanbevolen om de mozzarella altijd in zijn conserveringsvocht te bewaren en niet in de koelkast te leggen. Onze Mozzarella met buffelmelk is in 2023, 2024 en 2025 bekroond als TOP ITALIAN FOOD door Gambero Rosso.
| Energie (kcal) | 270,3 |
| Koolhydraten (g) | 0,8 |
| waarvan suikers (g) | 0,8 |
| Vetten (g) | 23,7 |
| waarvan verzadigd (g) | 14,6 |
| Eiwitten (g) | 13,5 |
| Uitverkoop (g) | 0,95 |
