Onze treccia met bufalmelk is een verse kaas van filata deeg en wordt exclusief geproduceerd met de melk van onze buffels, zout en stremsel. Het is gekarakteriseerd door een oud ambachtelijk proces van mozzatura en is beschikbaar in verschillende gewichten, beginnend vanaf minimaal 100 g tot maximaal 3 kg. Om ervan te genieten op zijn best, vooral in de bijzonder koude periodes, omdat de mozzarella zijn aroma's het best tot uiting brengt als het op een temperatuur van ongeveer 28-30°C wordt geconsumeerd, raden we aan het voorzichtig in de magnetron op 600 watt gedurende ongeveer 15 seconden op te warmen of, als men dat wenst, het geheel in de zak in warm water gedurende ongeveer 15 minuten onder te dompelen. Het wordt aanbevolen om de mozzarella altijd in zijn pekel te bewaren en deze niet in de koelkast te plaatsen. Onze Mozzarella met bufalmelk is in 2023, 2024 en 2025 bekroond als TOP ITALIAN FOOD door Gambero Rosso.
Kosten van €69,90, gratis vanaf €99,00
Prijs inclusief btw
Onze treccia met bufalmelk is een verse kaas van filata deeg en wordt exclusief geproduceerd met de melk van onze buffels, zout en stremsel. Het is gekarakteriseerd door een oud ambachtelijk proces van mozzatura en is beschikbaar in verschillende gewichten, beginnend vanaf minimaal 100 g tot maximaal 3 kg. Om ervan te genieten op zijn best, vooral in de bijzonder koude periodes, omdat de mozzarella zijn aroma's het best tot uiting brengt als het op een temperatuur van ongeveer 28-30°C wordt geconsumeerd, raden we aan het voorzichtig in de magnetron op 600 watt gedurende ongeveer 15 seconden op te warmen of, als men dat wenst, het geheel in de zak in warm water gedurende ongeveer 15 minuten onder te dompelen. Het wordt aanbevolen om de mozzarella altijd in zijn pekel te bewaren en deze niet in de koelkast te plaatsen. Onze Mozzarella met bufalmelk is in 2023, 2024 en 2025 bekroond als TOP ITALIAN FOOD door Gambero Rosso.
| Energie (kcal) | 270,3 |
| Koolhydraten (g) | 0,8 |
| waarvan suikers (g) | 0,8 |
| Vetten (g) | 23,7 |
| waarvan verzadigd (g) | 14,6 |
| Eiwitten (g) | 13,5 |
| Uitverkoop (g) | 0,95 |
