Onze treccia met buffelmelk is een verse kaas met een elastische textuur en wordt uitsluitend geproduceerd met de melk van onze buffels, zout en stremsel. Het is gekarakteriseerd door een ouderwets ambachtelijk mozzareprocédé en is beschikbaar in verschillende formaten, beginnend bij een minimum van 100 g tot een maximum van 3 kg. Om het optimaal te proeven, vooral in de koudere periodes, aangezien de mozzarella het beste zijn aroma's vrijgeeft bij een temperatuur van ongeveer 28-30°C, raden we aan het voorzichtig in de magnetron op 600 watt gedurende ongeveer 15 seconden op te warmen of, indien gewenst, de hele zak gedurende ongeveer 15 minuten in lauw water te dompelen. Het wordt aanbevolen om de mozzarella altijd in zijn vocht te bewaren en niet in de koelkast te plaatsen. Onze Mozzarella met buffelmelk is bekroond met TOP ITALIAN FOOD door Gambero Rosso in 2023, 2024 en 2025.
| Energie (kcal) | 270,3 |
| Koolhydraten (g) | 0,8 |
| waarvan suikers (g) | 0,8 |
| Vetten (g) | 23,7 |
| waarvan verzadigd (g) | 14,6 |
| Eiwitten (g) | 13,5 |
| Uitverkoop (g) | 0,95 |
Onze treccia met buffelmelk is een verse kaas met een elastische textuur en wordt uitsluitend geproduceerd met de melk van onze buffels, zout en stremsel. Het is gekarakteriseerd door een ouderwets ambachtelijk mozzareprocédé en is beschikbaar in verschillende formaten, beginnend bij een minimum van 100 g tot een maximum van 3 kg. Om het optimaal te proeven, vooral in de koudere periodes, aangezien de mozzarella het beste zijn aroma's vrijgeeft bij een temperatuur van ongeveer 28-30°C, raden we aan het voorzichtig in de magnetron op 600 watt gedurende ongeveer 15 seconden op te warmen of, indien gewenst, de hele zak gedurende ongeveer 15 minuten in lauw water te dompelen. Het wordt aanbevolen om de mozzarella altijd in zijn vocht te bewaren en niet in de koelkast te plaatsen. Onze Mozzarella met buffelmelk is bekroond met TOP ITALIAN FOOD door Gambero Rosso in 2023, 2024 en 2025.
Kosten van €69,90, gratis vanaf €99,00
