Onze treccia met buffelmelk is een verse kaas met een elastische structuur en wordt uitsluitend geproduceerd met de melk van onze buffels, zout en stremsel. Het wordt gekenmerkt door een eeuwenoud ambachtelijk proces van het maken van mozzarella en is beschikbaar in verschillende gewichten, beginnend met een minimum van 100 g tot een maximum van 3 kg. Om het op zijn best te genieten, vooral in koude perioden, omdat de mozzarella zijn aroma's het beste tot uiting brengt als deze wordt geconsumeerd bij een temperatuur van ongeveer 28-30°C, raden we aan om het voorzichtig in de magnetron op 600 watt gedurende ongeveer 15 seconden op te warmen of, indien gewenst, om het in zijn geheel in warm water gedurende ongeveer 15 minuten te dompelen. Het wordt aanbevolen om de mozzarella altijd in zijn pekelwater te bewaren en deze niet in de koelkast te plaatsen. Onze Mozzarella met buffelmelk is in 2023, 2024 en 2025 bekroond als TOP ITALIAN FOOD door Gambero Rosso.
Kosten van €69,90, gratis vanaf €99,00
Prijs inclusief btw
Onze treccia met buffelmelk is een verse kaas met een elastische structuur en wordt uitsluitend geproduceerd met de melk van onze buffels, zout en stremsel. Het wordt gekenmerkt door een eeuwenoud ambachtelijk proces van het maken van mozzarella en is beschikbaar in verschillende gewichten, beginnend met een minimum van 100 g tot een maximum van 3 kg. Om het op zijn best te genieten, vooral in koude perioden, omdat de mozzarella zijn aroma's het beste tot uiting brengt als deze wordt geconsumeerd bij een temperatuur van ongeveer 28-30°C, raden we aan om het voorzichtig in de magnetron op 600 watt gedurende ongeveer 15 seconden op te warmen of, indien gewenst, om het in zijn geheel in warm water gedurende ongeveer 15 minuten te dompelen. Het wordt aanbevolen om de mozzarella altijd in zijn pekelwater te bewaren en deze niet in de koelkast te plaatsen. Onze Mozzarella met buffelmelk is in 2023, 2024 en 2025 bekroond als TOP ITALIAN FOOD door Gambero Rosso.
| Energie (kcal) | 270,3 |
| Koolhydraten (g) | 0,8 |
| waarvan suikers (g) | 0,8 |
| Vetten (g) | 23,7 |
| waarvan verzadigd (g) | 14,6 |
| Eiwitten (g) | 13,5 |
| Uitverkoop (g) | 0,95 |
