Onze treccia met bufalemelk is een verse kaas van buitengewone deegkwaliteit en wordt exclusief geproduceerd met de melk van onze buffels, zout en stremsel. Het is gekenmerkt door een eeuwenoud ambachtelijk proces van het maken van mozzarella en is beschikbaar in verschillende gewichten, beginnend bij minimaal 100 g tot maximaal 3 kg. Om het optimaal te proeven, vooral in bijzonder koude periodes, aangezien de mozzarella zijn aroma's het beste tot uiting brengt als het op een temperatuur van ongeveer 28-30 °C wordt genoten, raden we aan het voorzichtig in de magnetron op 600 watt gedurende ongeveer 15 seconden op te warmen of, als gewenst, de hele zak ongeveer 15 minuten in lauw water onder te dompelen. Het wordt aangeraden om de mozzarella altijd in zijn opgeslagen vloeistof te bewaren en niet in de koelkast te plaatsen. Onze Mozzarella met bufalemelk is in 2023, 2024 en 2025 bekroond met TOP ITALIAN FOOD door Gambero Rosso.
Kosten van €69,90, gratis vanaf €99,00
Prijs inclusief btw
Onze treccia met bufalemelk is een verse kaas van buitengewone deegkwaliteit en wordt exclusief geproduceerd met de melk van onze buffels, zout en stremsel. Het is gekenmerkt door een eeuwenoud ambachtelijk proces van het maken van mozzarella en is beschikbaar in verschillende gewichten, beginnend bij minimaal 100 g tot maximaal 3 kg. Om het optimaal te proeven, vooral in bijzonder koude periodes, aangezien de mozzarella zijn aroma's het beste tot uiting brengt als het op een temperatuur van ongeveer 28-30 °C wordt genoten, raden we aan het voorzichtig in de magnetron op 600 watt gedurende ongeveer 15 seconden op te warmen of, als gewenst, de hele zak ongeveer 15 minuten in lauw water onder te dompelen. Het wordt aangeraden om de mozzarella altijd in zijn opgeslagen vloeistof te bewaren en niet in de koelkast te plaatsen. Onze Mozzarella met bufalemelk is in 2023, 2024 en 2025 bekroond met TOP ITALIAN FOOD door Gambero Rosso.
| Energie (kcal) | 270,3 |
| Koolhydraten (g) | 0,8 |
| waarvan suikers (g) | 0,8 |
| Vetten (g) | 23,7 |
| waarvan verzadigd (g) | 14,6 |
| Eiwitten (g) | 13,5 |
| Uitverkoop (g) | 0,95 |
