Onze treccia met buffelmelk is een verse kaas van gesponnen deeg en wordt uitsluitend geproduceerd met de melk van onze buffels, zout en stremsel. Het wordt gekenmerkt door een oud ambachtelijk mozzareproces en is verkrijgbaar in verschillende gewichten, beginnend vanaf een minimum van 100 g tot een maximum van 3 kg. Om het optimaal te proeven, vooral in bijzonder koude periodes, aangezien de mozzarella haar aroma's het best tot uiting brengt als ze wordt consumeren bij een temperatuur van ongeveer 28-30°C, raden we aan het voorzichtig te verwarmen in de magnetron op 600 watt gedurende ongeveer 15 seconden of, als gewensd, het volledig verpakte in warm water te dompelen gedurende ongeveer 15 minuten. Het wordt aangeraden om de mozzarella altijd in haar omringend vocht te bewaren en niet in de koelkast te leggen. Herkomst van de melk: Italië. Onze Mozzarella met buffelmelk is bekroond tot TOP ITALIAN FOOD door Gambero Rosso in 2023, 2024 en 2025.
Kosten van €69,90, gratis vanaf €99,00
Prijs inclusief btw
Onze treccia met buffelmelk is een verse kaas van gesponnen deeg en wordt uitsluitend geproduceerd met de melk van onze buffels, zout en stremsel. Het wordt gekenmerkt door een oud ambachtelijk mozzareproces en is verkrijgbaar in verschillende gewichten, beginnend vanaf een minimum van 100 g tot een maximum van 3 kg. Om het optimaal te proeven, vooral in bijzonder koude periodes, aangezien de mozzarella haar aroma's het best tot uiting brengt als ze wordt consumeren bij een temperatuur van ongeveer 28-30°C, raden we aan het voorzichtig te verwarmen in de magnetron op 600 watt gedurende ongeveer 15 seconden of, als gewensd, het volledig verpakte in warm water te dompelen gedurende ongeveer 15 minuten. Het wordt aangeraden om de mozzarella altijd in haar omringend vocht te bewaren en niet in de koelkast te leggen. Herkomst van de melk: Italië. Onze Mozzarella met buffelmelk is bekroond tot TOP ITALIAN FOOD door Gambero Rosso in 2023, 2024 en 2025.
| Energie (kcal) | 270,3 |
| Koolhydraten (g) | 0,8 |
| waarvan suikers (g) | 0,8 |
| Vetten (g) | 23,7 |
| waarvan verzadigd (g) | 14,6 |
| Eiwitten (g) | 13,5 |
| Uitverkoop (g) | 0,95 |
