Onze treccia met buffelmelk is een verse kaas met een rekbare structuur en wordt uitsluitend geproduceerd met de melk van onze buffels, zout en stremsel. Het is gekarakteriseerd door een oud ambachtelijk proces van mozzatura en is beschikbaar in verschillende gewichten, beginnend vanaf een minimum van 100 g tot een maximum van 3 kg. Om het optimaal te genieten, vooral in bijzonder koude periodes, aangezien de mozzarella het beste zijn aroma's vrijgeeft als het wordt geconsumeerd op een temperatuur van ongeveer 28-30°C, raden we aan het voorzichtig in de magnetron op 600 watt gedurende ongeveer 15 seconden op te warmen of, indien gewenst, het in zijn geheel in een warme water voor ongeveer 15 minuten te dompelen. Het wordt aangeraden om de mozzarella altijd in zijn eigen pekel te bewaren en niet in de koelkast te plaatsen. Herkomst van de melk: Italië. Onze Mozzarella met buffelmelk is in 2023, 2024 en 2025 bekroond met TOP ITALIAN FOOD door Gambero Rosso.
Kosten van €69,90, gratis vanaf €99,00
Prijs inclusief btw
Onze treccia met buffelmelk is een verse kaas met een rekbare structuur en wordt uitsluitend geproduceerd met de melk van onze buffels, zout en stremsel. Het is gekarakteriseerd door een oud ambachtelijk proces van mozzatura en is beschikbaar in verschillende gewichten, beginnend vanaf een minimum van 100 g tot een maximum van 3 kg. Om het optimaal te genieten, vooral in bijzonder koude periodes, aangezien de mozzarella het beste zijn aroma's vrijgeeft als het wordt geconsumeerd op een temperatuur van ongeveer 28-30°C, raden we aan het voorzichtig in de magnetron op 600 watt gedurende ongeveer 15 seconden op te warmen of, indien gewenst, het in zijn geheel in een warme water voor ongeveer 15 minuten te dompelen. Het wordt aangeraden om de mozzarella altijd in zijn eigen pekel te bewaren en niet in de koelkast te plaatsen. Herkomst van de melk: Italië. Onze Mozzarella met buffelmelk is in 2023, 2024 en 2025 bekroond met TOP ITALIAN FOOD door Gambero Rosso.
| Energie (kcal) | 270,3 |
| Koolhydraten (g) | 0,8 |
| waarvan suikers (g) | 0,8 |
| Vetten (g) | 23,7 |
| waarvan verzadigd (g) | 14,6 |
| Eiwitten (g) | 13,5 |
| Uitverkoop (g) | 0,95 |
