Mozzarella Costanzo med buffelmjölk utan laktos (250 g / 4 st)

Den laktosfria mozzarellan är gjord med laktosfri mjölk från våra bufflar, laktosfri mjölk, salt och löpe. Mjölken är densamma som används för att producera traditionell buffelmozzarella, vilket gör att smaken är identisk. Skillnaden sker i produktionsfasen där mjölken görs laktosfri. Behovet av att producera laktosfri mozzarella uppstår för att möjliggöra för laktosintoleranta personer att konsumera mozzarella, eller rätter som innehåller den, men inte bara det! Den är också lämplig för dem som konsumerar mejeriprodukter ofta och i stora mängder. Den finns i rund form, aversana, småbitar, bitar eller fläta, från minst 100g upp till maximalt 3 kg, tillgänglig endast på beställning. För att njuta av den på bästa sätt, särskilt under mycket kalla perioder, eftersom mozzarella bäst uttrycker sina aromer när den konsumeras vid en temperatur på cirka 28-30°C, rekommenderar vi att värma den försiktigt i mikrovågsugnen på 600 watt i cirka 15 sekunder eller, om så önskas, att sänka ner hela påsen i ljummet vatten i cirka 15 minuter. Mjölkens ursprung: Italien. Ingredienser: 97% laktosfri buffelmjölk, laktosfri mjölk, löpe och salt. Energiinnehåll per 100g1131,4 KJ - 270,3 KcalFett (varav mättade fettsyror) 23,7g (14,6g)Kolhydrater (varav sockerarter) 0,8g (0,8g)Protein 13,5gSalt 0,95g