Mozzarella Costanzo med buffelmjölk utan laktos (250 g / 8 st)

Laktosfri mozzarella är gjord av mjölken från våra delaktoserade bufflar, delaktoserat mjölk, salt och löpe. Mjölken är densamma som används för att producera den traditionella buffelmozzarellan, av den anledningen är smaken identisk. Skillnaden sker under produktionen där mjölken blir delaktoserad. Behovet av att producera mozzarella utan laktos föddes för att göra det möjligt för personer med intolerans att konsumera mozzarella, eller rätter som innehåller den, men inte bara! Den är också lämplig för dem som har en frekvent och överdriven konsumtion av mejeriprodukter. Den finns tillgänglig i rund form, aversana, bocconcini, bitar eller fläta, från ett minimum av 100 g upp till ett maximum av 3 kg, tillgänglig uteslutande på beställning. För att njuta av den bäst, under särskilt kalla perioder, eftersom mozzarellan uttrycker sina aromer bäst när den konsumeras vid en temperatur av cirka 28-30°C, rekommenderar vi att försiktigt värma den i mikrovågsugn på 600 watt i cirka 15 sekunder eller, om så önskas, att nedsänka den med hela påsen i ljummet vatten i cirka 15 minuter. Ursprung för mjölken: Italien.