Mozzarella Costanzo med buffelmjölk utan laktos (1000 g / 1)

Mozzarella utan laktos är gjord av mjölk från våra delaktoserade bufflar, delaktoserad mjölk, salt och löpe. Mjölken är densamma som används för att producera den traditionella buffelmozzarellan, av den anledningen smakar den identiskt. Skillnaden sker under produktionen där mjölken delaktoseras. Behovet av att producera mozzarella utan laktos uppstår för att göra det möjligt för laktosintoleranta personer att konsumera mozzarella eller maträtter som innehåller den, men inte bara! Den är även lämplig för dem som ofta och i överflöd konsumerar mejeriprodukter. Den är tillgänglig i rund, aversansk, bocconcini, bitar eller fläta, med ett minimum av 100 g upp till ett maximum av 3 kg, tillgänglig endast på beställning. För att njuta av den bäst, under särskilt kalla perioder, eftersom mozzarella uttrycker sina aromer bäst vid en temperatur av cirka 28-30°C, rekommenderar vi att försiktigt värma den i mikrovågsugn på 600 watt i cirka 15 sekunder eller, om så önskas, att lägga den med hela påsen i varmt vatten i cirka 15 minuter. Ursprunget av mjölken: Italien.